Dopo il successo
della prima edizione, ritorna a luglio la Settimana del
Pomodorino del Vesuvio con una sette giorni dedicata ad
una delle produzioni più rappresentative dell’area
vesuviana, il Pomodorino del Piennolo, per promuoverne
la conoscenza sia in ambito nazionale che
internazionale, rivalutarne le tradizionali fasi di
coltivazione e di lavorazione, favorire una maggiore
presenza delle produzioni locali presso la ristorazione
regionale.
La “Settimana del
Pomodorino del Vesuvio” è promossa da Genius Loci srl in
collaborazione con la Confederazione Italiana
Agricoltori di Napoli e Caserta, con la partecipazione
dell’Associazione Strada del Vino Vesuvio e dei prodotti
tipici vesuviani e con il patrocinio del Comune di
Ercolano e del Parco Nazionale del Vesuvio.
Cinque sono le
iniziative in programma che, dal 20 al 26 luglio,
intendono coinvolgere attivamente sia i turisti che i
consumatori, mettendo in rete le risorse disponibili, a
cominciare dal Grande Attrattore Scavi di Ercolano, per
valorizzare tutto il territorio.
Gnam Gnam, Yum Yum!
Degustazioni di pane
e pomodorino
Area Archeologica di
Ercolano (nei pressi della biglietteria degli Scavi)
Ore 9,30-18,30
Il Documentario
La coltivazione del
pomodorino del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Nell’aula didattica
della biglietteria degli Scavi verrà proiettato in
continuo per tutta la settimana un documentario sulla
coltivazione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio,
della durata di circa 30 minuti, prodotto dalla azienda
agricola biologica casa Barone.
Chef negli Scavi!
7 Chef per 7 giorni
Assaggi di ricette con il Pomodorino del Piennolo del
Vesuvio proposti da 7 famosi chef napoletani.
Gli chef proporranno:
lunedì 20/07 -
Francesco Parrella (Taverna Do’ Re) – “Caprini in
gelatina di pomodorini del Piennolo” e “Tiramisù con
marmellata di Piennolo”
martedì 21/07 -
Antonio Tubelli (Timpani e Tempura) – “La
Puttanesca”
mercoledì 22/07 -
Lino Scarallo (Palazzo Petrucci)- “Prima colazione
al Pomdorino del Piennolo”
giovedì 23/07 -
Mario Avallone (La Stanza del Gusto) – “Zuppetta di
pomodorini con cacio ricotta e arancia”
venerdì 24/07 -
Luca Marotta (Gaia Lounge Restaurant) – “Tortini di
melanzane e pomodorini”
sabato 25/07 -
Maurizio Focone (Viva Lo Re) – Zeppoline al
pomodoro”
domenica 26/07 -
Enzo Coccia (Pizzeria La Notizia) – “Le Montanare”
Area Archeologica di
Ercolano – (nei pressi della biglietteria degli Scavi)
Ore 12,30
Sulla pizza, finalmente!
Alcune delle Pizzerie storiche di Napoli e provincia
proporranno la Pizza con il Pomodorino del Piennolo
Sul sito della
manifestazione l’elenco delle pizzerie
La manifattura del “Piennolo”
Visite guidate gratuite presso aziende agricole del
Parco Nazionale del Vesuvio
25-26 luglio – Partenze ore 11,30 e 16,30 dal parcheggio
pullman Scavi Ercolano
Info. Tel. 081
3621048
www.settimanadelpomodorinodelvesuvio.com
