Sabato
5 settembre
2009
19:00 Apertura stands gastronomici
21:00 Musica dal vivo con i più grandi successi della
musica italiana
Domenica
6 settembre
2009
12:30 Apertura stands gastronomici
19:00 Apertura stands gastronomici
21:00 Musica dal vivo e Serata danzante
Cosa troverete
Le
sagne sono un tipo di pasta, per forma molto
simili alle pappardelle, che si ottengono effettuando un
impasto con acqua bollente già salata e farina, una
volta ottenuto il panetto, bisogna sfogliarlo come se si
stessero preparando le tagliatelle. Dopo aver realizzato
la sfoglia si aspetta che questa si asciughi per poterla
tagliare. La peculiarità di questa pasta, nonostante la
propria fragilità è che assorbe moltissimo sugo, quindi,
risultano particolarmente saporite, da qui il binomio
indissolubile per la tradizione con un sugo a base
d'agnellone!
Oltre alle sagne proponiamo panini con salsiccie, che
come vuole la nostra tradizione sono aromatizzate con
rosmarino, vino bianco e peperoncino; gli arrosticini;
la trippa, e la pecora agliu cutturu (stufata). Non
mancherà, un buon bicchiere di vino e dell'ottimo pane
cotto a legna.
Ci sarà anche musica dal vivo, Sabato 6 con i classici
delle musica italiana e domenica 7 con il liscio
Come arrivare
Il modo più comodo è percorrere la via Empolitana da
Tivoli, per
circa
16 Km. oppure utilizzare
l’Autostrada A24:
- per chi proviene da Roma, uscita Castel Madama,
immissione nella via Empolitana, dopo circa
9 km, sulla sinistra, si trova il
bivio di Ciciliano;
- per chi proviene dall’Abruzzo, uscita Vicovaro-Mandela,
direzione Sambuci, passare il bivio per poi immettersi
sulla via Empolitana, dopo circa
1 km, sulla sinistra, si trova il
bivio di Ciciliano, percorrenza circa
10 km.
prolocociciliano@yahoo.it
info: Alessandro 388/3605326
