Raduno Internazionale Cittaslow
Caiazzo 6,7 e 8 febbraio 2009
La Città di Caiazzo si appresta ad
ospitare il raduno internazionale delle cittaslow evento
di straordinaria importanza sia per la cittadina
dell’alto casertano che per l’intera provincia di
Caserta. Oltre al coordinamento internazionale che dovrà
discutere sul futuro ruolo delle cittaslow e circa gli
indirizzi che dovranno scaturire da questo incontro,
l’evento sarà arricchito da una serie di manifestazioni
collaterali.
Innanzitutto le vetrine del gusto dove
numerose città italiane rappresentate dagli
amministratori locali giungeranno a Caiazzo portando in
esposizione e degustazione i loro prodotti tipici:
Abbiategrasso con il gorgonzola ed i formaggi della
tradizione lombarda, Castelnovo ne Monti e Bazzano con
il consorzio del parmigiano reggiano, San Daniele del
Friuli con il pregiato prosciutto dell’omonimo
consorzio, Orvieto con vini e salumi, Levanto con vini e
pesto. Caiazzo ed i comuni del comprensorio saranno
presenti con i vini pallagrello e casavecchia, conciato
romano, mozzarella di bufala ed il pregiato olio
ottenuto dalla spremitura di olive della varietà
caiazzana.
La filosofia di sviluppo e crescita delle
cittaslow è fondamentalmente caratterizzata dalla tutela
delle identità locali, dalla valorizzazione dei prodotti
tipici e relativa commercializzazione, dalla volontà di
ritornare ad una dimensione più umana della vita.
Le
Cittaslow offrono, quindi, un modello per un nuovo
concetto del vivere, del produrre, del consumare basato
sulle “qualità lente”.
La filosofia e le finalità che il
movimento porta avanti e diffonde da anni sarà appunto
rimarcato in tre convegni previsti nel corso delle
giornate.
Il 6 febbraio alle 9,30 presso il
teatrino di corte della reggia di caserta si terrà il
convegno sul tema della raccolta differenziata nel corso
del quale sono previsti gli interventi del Sindaco di
caiazzo Stefano Giaquinto e del vice sindaco Tommaso
Sgueglia, del Presidente della Provincia di Caserta De
Franciscis, del Presidente dell’EPT Enzo Iodice,
dell’Ass. all’ambiente del Comune di Caiazzo Antonio
Chichierchia, del magistrato Donato Ceglie con le
conclusioni del sottosegretario all’ambiente on.Guido
Bertolaso. Il pomeriggio del venerdì apertura delle
vetrine del gusto presso Palazzo Mazziotti a Caiazzo e i
laboratori del gusto in collaborazione con la condotta
volturno slowfood. La sera è prevista una cena di
benvenuto dove saranno accolte le sette delegazioni
straniere aderenti al circuito cittaslow.
Il Sabato mattina alle 9,30 a Palazzo
Mazziotti si terrà la riunione del coordinamento
internazionale dove saranno discussi i seguenti
argomenti: Comunicazioni del Presidente Internazionale
Gian Luca Marconi, Sindaco di Castelnovo ne Monti, Piano
delle attività 2009-010, Nuova piattaforma web,
Certificazione: nuove proposte di modalità, Agenda
appuntamenti 2009, Assemblea Cittaslow International di
Mendrisio (CH), 27 Giugno 2009, Varie ed eventuali.
Nella stessa giornata presso il Palazzo Vescovile a
Caiazzo si terrà la presentazione della mostra
fotografica a cura dell’Associazione Fotografica Elvira
Porto e l’esposizione di antiche pergamene messe a
disposizione dalla Diocesi di Caiazzo alla presenza del
Vescovo Pietro Farina. In Piazza Giuseppe Verdi il
Sindaco Giaquinto accompagnato dai Priori della Città in
una manifestazione che rievoca antichi usi e tradizioni
consegnerà simbolicamente la chiave della città di
caiazzo al Presidente Internazionale delle Cittaslow.
Nella stessa giornata è atteso l’intervento del Ministro
per i beni culturali on.Bondi. Sabato pomeriggio
continua l’appuntamento con le vetrine del gusto dove
sarà possibile degustare i prodotti lungo un percorso
che interesserà tutto il Palazzo Mazziotti. Alle ore
18,00 presso il Teatrino Jovinelli del Palazzo Mazziotti
si terrà un convegno dal titolo “La salvaguardia delle
identità locali nell’epoca della globalizzazione: il
ruolo delle cittaslow”, moderato dal Direttore Generale
delle Cittaslow Pier Giorgio Oliveti con interventi
dell’Assessore alle Attività Produttive della Città di
Caiazzo Antonio Di Sorbo, del Sindaco di Orvieto e dai
delegati delle rappresentanze straniere. Concluderà i
lavori il sottosegretario all’Economia, On. Cosentino.
Domenica mattina presentazione del libro fotografico
“L’Italia Inedita” a cura di Luca Sorbo e Luciano
Scateni. Nel pomeriggio di domenica alle 18,30 presso la
Biblioteca Civica a Caiazzo, la Condotta Slow Food del
Volturno propone un laboratorio del Gusto sugli Oli
extravergini monovarietali di Terra di Lavoro (Caiazzana,
Sessana e Tonda del Matese). Il laboratorio sarà
condotto da Gaetano Pascale, presidente Slow Food
Campania. E' obbligatoria la prenotazione inviando una
richiesta di partecipazione a slowfood volturno.
Dott. Antonio Di Sorbo
Assessore Attività Produttive Città di
Caiazzo
Portavoce Gruppo Consiliare Uniti per
Caiazzo
assessoredisorbo@comune.caiazzo.ce.it
