COME NASCE UN VIOLINO?
- Breganze (VI)
COME NASCE UN VIOLINO? A BREGANZE SI INSEGNA IN CANTINA
Giovedì 3 dicembre alle 20.30 la Cantina Beato
Bartolomeo organizza l'evento “Le dolci note del
Torcolato”. Ospite il liutaio Fabio Dalla Costa, che al
torcolato ha dedicato un violino

Cosa accomuna la nascita di un violino a quella del vino
Torcolato? A spiegarlo saranno l'agronomo Alberto
Brazzale e il liutaio Fabio Dalla Costa durante la
serata “Le dolci note del Torcolato”. L'iniziativa si
terrà giovedì 3 dicembre alle 20.30 nella barricaia
della Cantina Beato Bartolomeo di Breganze, promotrice
dell'evento.
Nel corso della serata Fabio Dalla Costa, che ha
battezzato un suo violino “Torcolato” in omaggio al vino
della sua città, mostrerà come si crea un violino.
Insieme a lui Alberto Brazzale che, oltre a spiegare
come si produce il Torcolato di Breganze, guiderà una
degustazione dei vini dolci e passiti della Beato
Bartolomeo: Vespaiolo Spumante Doc Demi Sec, Dolce San
Giorgio, Torcolato Riserva Bosco Grande, Ezzelino Rosso
Passito. Le dolci note saranno quelle dei musicisti Luca
Lazzarini e Nicola Lamon che eseguiranno un concerto di
musica barocca per Violino Torcolato e Clavicembalo.
“Questa serata è un omaggio ai saperi artigiani, così
affini, del vino e della musica – spiega Piergiorgio
Laverda della Cantina Beato Bartolomeo – mentre il
liutaio sceglie i legni giusti per la stagionatura,
l'enologo seleziona i grappoli migliori da avviare
all'appassimento. E se il legno dei violini invecchiando
migliora, il vino necessita di un lento affinamento per
esaltare sapori e profumi”.
L'abbinamento gastronomico dei vini passiti sarà
realizzato con i dolci e biscotti della tradizione
vicentina a cura dei pasticceri del Consorzio La Gata.
Costo della serata: € 15,00 fino ad esaurimento posti.
Prenotazione obbligatoria al numero 0445 873112.