La Sagra del
Lambrusco e degli Spiriti Divini di Albinea
è fra i primi appuntamenti previsti nel calendario “Gli
Ori della Terra reggiana”, la rassegna di eventi e feste
locali che punta alla valorizzazione delle tipicità
caratterizzanti il ns. territorio legandola alle
rispettive zone di origine.
Giunto alla V°
edizione, “Gli Ori della terra reggiana” rientra nel
progetto della Biennale del Paesaggio e quest’anno vede
la partecipazione di 21 Comuni della provincia di Reggio
Emilia con una nutrita serie di appuntamenti
enogastromici.
La Sagra del
Lambrusco e degli Spiriti Divini di Albinea
prenderà il via giovedì 18 giugno accompagnandoci per 4
serate sino a domenica 21
La manifestazione,
organizzata da Pro Loco in collaborazione con
l’Amministrazione Comunale di Albinea, negli ultimi anni
si è notevolmente rinnovata promuovendo la riscoperta e
la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio ed
estendendo, a livello nazionale, la comunicazione e la
promozione dell’evento oltre alla programmazione di un
calendario ricco di proposte culturali.
Nella Piazza
principale “Centrolambruschi” un punto mescita dove i
sommeliers dell’AIS accompagneranno il visitatore alla
degustazione guidata del lambrusco prodotto nelle
provincie di Reggio Emilia, Parma, Modena, Mantova e
Bologna, mentre alcuni stands gastronomici offriranno
assaggi di prodotti tipici.
All’interno di questo
contesto troverà uno spazio Slowfood,
l’associazione
internazionale noprofit nata in Italia nel 1986,
con l’intento dichiarato di dare la giusta importanza al
piacere legato al cibo, imparando a godere della
diversità delle ricette e dei sapori, a riconoscere la
varietà dei luoghi di produzione e a rispettare i ritmi
delle stagioni e del convivio, affermando la necessità
dell’educazione al gusto.
L’intero centro di
Albinea sarà trasformato in una Via del Vino dove poter
degustare e anche acquistare, negli stands delle cantine
locali, le migliori proposte di vino che il nostro
territorio ci offre.
Oltre al lambrusco
troveranno posto stands gastronomici con prodotti
opportunamente selezionati al fine di garantire un’ampia
offerta di tante prelibatezze tutte da provare e da
scoprire.
Al Parco Lavezza non
mancherà il Ristorante, gestito dai volontari della Pro
Loco per degustare un ricco menù tradizionale, e
naturalmente lo spazio spettacoli dove, nel corso delle
quattro serate, si alterneranno commedie dialettali,
musiche e cori popolari, band musicali e arie di
operetta.
Il
pubblico itinerante potrà seguire, godendo dei piaceri
della tavola e accompagnato dalle note della
fisarmonica, i tanti appuntamenti:
“Tirar di cannella” il laboratorio sull’arte di tirare
la pasta da sfoglia, “Torticulepulone” la grande
tortellata albinetana prevista per il giovedì sera,
“Tabernaeludi” giochi di carte e d’osteria in via
d’estinzione, il Palio del Cappelletto, la Disfida dei
liquori storici in collaborazione con il Comune di
Nonantola, il concorso del vino di antichi vitigni e
vinificato in casa, il mercatino dell’Antiquariato e
dell’Artigianato il venerdì sera, i convegni e
“Sdoriade” raduno di resdore alla ricerca della ricetta
perduta.
Per gli appassionati
di Aceto Balsamico, ampio risalto sarà riservato all’Acetaia
Comunale che sarà possibile visitare gratuitamente
nell’attuale ubicazione a Borzano e presso la quale sarà
possibile conferire i propri campioni .
Un’occasione
interessante per conoscere maggiormente le aziende, i
prodotti, gli aspetti gastronomici, culinari,
iconografici e storici legati al lambrusco in un
contesto di grande valorizzazione delle produzioni
tipiche e di qualità.
Per informazioni
Pro Loco Albinea tel.
3391154555
Ufficio Commercio del
Comune di Albinea tel. 0522590201
Officina di
progettazione Arch. Vitaliano Biondi tel.
0522922111-3356128094-vitalianobiondi@virgilio.it
