|
PASSIONI D'AUTUNNO -
Vergaio (PO)
Cioccolato e marroni in mostra a Vergaio
Appuntamento il 12 ottobre nel centro di Vergaio (Prato)
Cacao,
passione e un pizzico di magia, in una grande festa
dedicata a sua Maestà il cioccolato. Fondente o al
latte, al caffè o alle spezie, trasformato in creative
praline o lasciato in blocchi grezzi, il cioccolato
d’autore, quello artigianale, sarà protagonista di una
domenica eccezionale, organizzata a Vergaio (Prato) per
il prossimo 12 ottobre, dalle ore 9 alle 20. La
mostra mercato “Passioni d’autunno”, a ingresso libero,
è organizzata dal Comitato delle Feste del Circolo Mcl
del comune pratese e si terrà in piazza della Chiesa e
in via Vergaio, chiusa al traffico per l’occasione. Un
appuntamento da non perdere, che vedrà protagonisti i
migliori produttori artigianali nazionali. Né
mancheranno i maestri cioccolatai della Toscana, regione
che si distingue da tempo proprio per la creatività,
l’artigianalità, la ricerca e l’alta qualità nella
produzione di cioccolato.
I
produttori artigiani di cioccolato occuperanno apposite
tensostrutture e presenteranno i loro prodotti più
ricercati. Non mancheranno poi degustazioni guidate,
dimostrazioni e soprattutto la scultura dal vivo di un
blocco di cioccolato di almeno 160 kg, alto 1,8 metri.
Dal blocco, il maestro Piero Ciaramelli “estrarrà” con
martello e scalpello una copia di “Amore & Psiche” che
verrà poi assegnata al fortunato vincitore di
un’apposita lotteria.
Durante tutta la giornata, saranno presenti con un
proprio stand anche gli studenti della scuola
alberghiera Datini, che illustreranno al pubblico i
risultati dell’attività didattica svolta durante le
lezioni e realizzeranno a loro volta una ghiotta e
artistica creazione.
Dopo
il successo della passata (e prima) edizione, il
comitato organizzatore ha infine deciso di confermare
quest’anno anche l’abbinamento del cioccolato con i
marroni dell’Amiata, una vera e propria primizia di
stagione, che verrà presentata in tante ghiotte
versioni: glassata al cioccolato, abbinata ai migliori
vini della zona o con le tradizionali “bruciate”.
Insomma un’occasione speciale per gustare il meglio
della produzione artigiana e per assistere in diretta al
lavoro di veri e propri artisti del cioccolato.
PRATO
– Via Tobbianese 28, Tel. 0574 81.12.65
|
|
