FRANTOI APERTI -
Umbria
L’1 e il 2 novembre l’Umbria torna
ad essere la capitale italiana dell’Olio Extravergine
d’Oliva DOP. Per l’intero weekend si terrà infatti in
tutta la regione l’XI edizione di Frantoi Aperti,
l’evento organizzato dalla Strada dell’olio Dop
“Umbria”, dal Consorzio di Tutela dell’Olio Extra
Vergine di Oliva Dop Umbria e dalle Città dell’Olio.
Frantoi Aperti è un percorso in cui gusto, arte e
cultura si incontrano con l’obiettivo di promuovere e
valorizzare la Denominazione di Origine Protetta
“Umbria” per un fine settimana all’insegna
dell’olivicoltura e dei suoi prodotti. Una grande
festa che consentirà di scoprire l’intera regione
attraverso cinque itinerari ideati per conoscere
le altrettante sottozone dell’Olio Dop Umbria: Colli del
Trasimeno, Colli Orvietani, Colli Amerini-Valnernia,
Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani. Insieme ai
produttori sarà possibile raccogliere le olive,
assistere alla frangitura e partecipare a singole
iniziative culturali, mentre nell’intero territorio
saranno organizzati eventi teatrali, percorsi di
trekking tra gli ulivi, visite ai musei tra cui
quello dell’olio di Trevi e iniziative didattiche per
imparare ad utilizzare l’olio in cucina. E in tema di
alimentazione e benessere, venerdì 31 ottobre è in
programma a Giano dell’Umbria un convegno sulle
proprietà salutistiche dell’olio. Maggiori
informazioni su
www.frantoiaperti.net
Per un weekend gustoso, non spremete le
meningi. Spremete le olive.
L'1 E IL 2 NOVEMBRE, IN UMBRIA, TORNA
FRANTOI APERTI
UN AFFASCINANTE VIAGGIO TRA LA COLTURA E
LA CULTURA DELL'OLIO
Si rinnova anche quest'anno in Umbria il
tradizionale appuntamento con l'olio nuovo. Nei giorni 1 e
2 novembre 2008 torna Frantoi Aperti la
manifestazione, giunta all'XI edizione, che si tiene
durante il primo fine settimana di novembre e che si
sviluppa come un itinerario oleoturistico in Umbria tra
frantoi, agriturismi, ristoranti, musei, piazze e
sentieri.
Un evento che nasce per promuovere la
cultura dell'olio extravergine d'oliva a Denominazione
di Origine Protetta "Umbria" in abbinamento con le
produzioni agroalimentari tradizionali e in stretto
legame con le altre ricchezze del territorio regionale,
rappresentando un appuntamento ormai imperdibile per
tutti gli appassionati della buona tavola e per gli
amanti di un turismo a dimensione d'uomo.
Frantoi Aperti aprirà le porte di
numerosi frantoi - sparsi per quei comuni dell'Umbria
aderenti alla Strada dell'Olio - i quali accoglieranno
il pubblico per illustrare le caratteristiche e i
segreti dell'olio, uno dei prodotti che caratterizzano
questa terra. Una "ghiotta" occasione, dunque, per
condividere e conoscere i luoghi della cultura e della
storia dell'olio, le modalità di coltura dell'olivo, le
caratteristiche delle diverse cultivar, le tecniche di
degustazione e l'abbinamento con i cibi, per assaporare
gli esaltanti profumi delle olive appena frante e
l'eccezionalità di questo prodotto tipico dell'intera
regione.
I ristoranti e gli agriturismi del
circuito oleoturistico proporranno menu tipici umbri
mentre i comuni aderenti all'iniziativa organizzeranno
numerose attività collaterali legate a Frantoi Aperti
che sempre di più si caratterizza per l'aspetto
culturale legato all'iniziativa. Il ricco programma
dell'evento è infatti pensato non solo per gli
appassionati di enogastronomia, ma anche per gli amanti
della cultura a 360° che durante questo weekend umbro
potranno partecipare a numerose iniziative teatrali e
musicali, a visite guidate nei musei aperti
appositamente per l'occasione, ma anche avvicinarsi alla
coltura e alla cultura dell'olio grazie a degustazioni
ed eventi appositamente ideati.
Tra i comuni che hanno aderito
all'iniziativa segnaliamo: Trevi con Festivol, tra olio,
arte, musica e papille, durante il quale gli
affascinanti palazzi storici del centro ospiteranno
degustazioni e concerti tra cui quello di Gabriele
Mirabassi (www.festivol.it);
Spoleto con Spoleto tipica, Campello sul Clitunno con la
Festa dei Frantoi allietata da degustazioni e musiche
popolari; Giano dell'Umbria dove torna anche quest'anno
la Mangiaunta; Spello, Foligno e Panicale che
proporranno degustazioni e spettacoli.
Gli artisti e i teatranti che i
visitatori incontreranno nelle piazze faranno
"mangiucchiare", annusare, scoprire luoghi, prodotti e
genti. Fra questi divertenti appuntamenti ecco alcuni
titoli "gustosi": Gnam Gnam, L'olio platonico, Ungere il
mondo, I ciarlatan.
Altra novità sarà la possibilità di
raccogliere le olive con l'"opera" (il gruppo dei
raccoglitori) e farsi coinvolgere dai canti, dalle
chiacchiere, dalle storie e dalle merende.
Per Frantoi aperti ci sarà il profumo, il
sapore, il fascino delle olive che diventano olio, la
musica e l'arte. Ci sarà da mangiare, da bere, da
dormire. Che cos'altro ci sarà? L'Umbria.
Frantoi Aperti è organizzato dalla Strada
dell'olio Dop "Umbria", dal Consorzio di Tutela
dell'Olio Extra Vergine di Oliva Dop Umbria e dalle
Città dell'Olio.
Maggiori informazioni su
www.frantoiaperti.net
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