|
SAGRA DEL MARRONE E
DEI FRUTTI DEL SOTTOBOSCO - Palazzuolo (FI)
5 – 12 –19 – 26
Ottobre 2008
Una festa lunga un mese.
Durante tutte le domeniche di ottobre, come ormai
tradizione, torna la parentesi turistica ed
enogastronomica che Palazzuolo sul Senio dedica
principalmente ad uno dei prodotti tipici di queste
terre: il Marrone. Ma non solo.
Funghi, tartufi, prodotti tipici del sottobosco,
grezzi e trasformati, saranno esposti, venduti e
degustati in una variegata e profumatissima mostra -
mercato allestita nel cuore del borgo medievale durante
tutte le domeniche del mese di ottobre.
E proprio il
“Marrone del Mugello”, che si fregia del marchio
IGP, rappresenta il più importante di questa infinita
varietà di specialità dell’Appennino Tosco - romagnolo.
Un frutto che ancora oggi, come dai secoli passati,
viene coltivato senza l'ausilio di fitofarmaci o concimi
chimici. Non a caso, per secoli, gli abitanti delle
colline hanno tenuto il marrone in grande considerazione
arrivando ad identificarlo come il pane dei poveri. E
così dai marroni palazzuolesi nascono dolci appetitosi
come il castagnaccio, i topini, la torta di farina di
castagne, e i tortelli di castagne. Colori e sapori
genuini che si possono trovare e quindi degustare anche
nei ristoranti e nelle aziende agrituristiche locali
assieme alla cacciagione, alla polenta e ai numerosi
piatti tipici della stagione autunnale.
Le quattro domeniche
dell'ottobre palazzuolese sono così una vera occasione
per soddisfare il palato e trascorrere ore di grande
serenità, favorite dall'ospitalità della gente
palazzuolese, dalla possibilità di raccogliere
personalmente il prodotto nei castagneti, dall'atmosfera
paesana rallegrata da
musica, folklore e stand gastronomici.
INFO: Tel
055/8046/125/008 Fax 055/8046461 Web
www.palazzuoloeventi.com E-mail
pro-palazzuolo@libero.it
|
|
