DEGUSTABIRRA 2008 -
Governolo (MN)
All'interno della Fiera Centenaria di San Agostino
che si terrà a Governolo dal 29 Agosto al 2 Settembre,
l’Associazione Governolo Eventi organizza
il
DegustaBirra 2008.
LA RASSEGNA
La
rassegna raccoglie una ventina di produttori di birra
artigianale, ogni prodotto è catalogato ed accompagnato
da una scheda tecnica che ne mette in risalto le
caratteristiche salienti. All’ingresso si acquisterà il
boccale della manifestazione e si avrà diritto a due
degustazioni poi ogni successiva costerà 1 euro. La
sezione è completata da un banco di assaggio,
dove gli appassionati possono degustare e raffrontare
tutti i prodotti esposti, avvalendosi della competenza
degli amici del “Circolo del Luppolo”.
Lo scopo
della rassegna è dimostrare che anche in Italia esiste
un mondo birrario sconosciuto alla maggior parte delle
persone, ma vivo. Vogliamo inoltre dimostrare che una
bevanda considerata “non di rango” può accompagnare
alcuni piatti, proporremo infatti due laboratori
con abbinamento cibo birra presieduti dal
BIRRAIO di: 32 VIA DEI BIRRAI e del MANERBA BREWERY.
Il terzo laboratorio “in navigazione”
presieduto dal massimo esperto italiano di birra
artigianale KUASKA e dal BIRRAIO MANTOVANO del
BIRRIFICIO FRECCIA di Formigosa (MN):
Il
DegustaBirra
si terrà dal 30 Agosto al 2 Settembre.
Tutte le sere dalle ore 21:00 verrà aperta la Mostra
Mercato con Degustazione di Birre Artigianali nel
cortile delle scuole elementari ( più di 50 tipi, tutti
del Nord Italia circa).
I
Birrifici presenti sono i seguenti:
BABB,
BI-DU’, AMBROSIANO, DOPPIO MALTO, ITALIANO, LODIGIANO,
ORSO VERDE, LAMBRATE, BELTAINE, DUCATO, CORTE MANCINA,
MOSTO DOLCE, CORTE PILONE, BRUTON, BIRRA AMIATA, SAURIS,
32 VIA DEI BIRRAI, MANERBA BREWERY, FRECCIA.
Inoltre vengono organizzati 3 laboratori con
abbinamenti cibo-birra.
• Il 1° è Sabato 30 Agosto
dove verrà servito il seguente menù:
- Riso
nero con gamberetti, Fritto Misto, Semifreddo alla
birra e Sbrisolona.
Il
tutto verrà accompagnato dalle Birre del Birrifico
32 Via dei Birrai
• Il 2° è Domenica 31 Agosto
dove verrà srvito il seguente menù:
-
Farrotto con pesto di Maiale, arrosticini con patatine,
Yogurt alla Birra e Sbrisolona.
Il tutto verrà accompagnato dalle Birre del Birrifico
Manerba
Brewery
I due
laboratori si terranno, con inizio alle ore 20:30,
al’interno delle scuole elementari in locale
climatizzato. I posti sono limitati a 30 per cui è
obbligatoria la prenotazione.
Il costo è di 20€ a persona.
• Il 3° è Lunedì 1 Settembre, denominato
“BOAT&BEER con KUASKA”.
Si terrà a bordo di una motonave mentre
si percorre il tratto GOVERNOLO-MANTOVA sul Fiume
Mincio; alla cena sarà presente KUASKA, esperto
italiano di birra artigianale illustrerà ai partecipanti
gli abbinamenti delle portate cone le birre del
“FRECCIA”.
La partenza è prevista per le ore 18:00 con imbarco
all’attracco di Governolo, arrivo a Mantova “al
Tramonto” e rientro e sbarco a Governolo in serata.
A
bordo sarà servito il seguente menù:
-
Antipasto di salumi, Risotto “alla Pilota”, Bouquet di
Formaggi, Gelato alla Birra e Sbrisolona.
I
posti sono limitati a 100 per cui è obbligatoria la
prenotazione. Il costo è di 35€ a persona.
I Ristoranti e i menù con le birre in abbinamento
A
dimostrazione che la birra può accompagnare alcuni
piatti, i ristoranti sotto elencati presentano per tutta
la durata della mostra menù a prezzo convenzionato a
€ 25 incluse le bevande e le birre in abbinamento.
E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE
Ad
ogni prenotazione del menù cibo birra verrà consegnato
un buono valido per una degustazione alla mostra mercato
•
Locanda XX° CANTO
Tel.0376/668323 - Via Trieste Governolo
Piadina con squaccherone, Maccheroni con guanciale e
pecorino, Anatra alla birra, Sorbetto alla birra
•
Trattoria NUOVA OSTERIA TRIPOLI
Tel.0376/340067 - Via Folengo 37 Tripoli di San
Giorgio
Treccia di mozzarella vaccina mantovana, Risotto con
melone e spalla di San Secondo
Brasato di manzo alla Sassone, Birramisù
•
Agriturismo GANDOLFI ROBERTO
Tel.0376/668202 - Via Randaccio 29/a Casale di
Roncoferraro
Antipasto di salumi misti, Tagliatelle alla boscaiola,
Pollo alla piastra, Dolce ala carrello
•
Trattoria ACQUA DOLCE
Tel.0376/663134 - Via C.Battisti 92 Barbassolo di
Roncoferraro
Maccheroni con stracotto di somarina, Luccio in salsa
con polenta, Dolce della casa
•
Agriturismo L’ALBERO DEL LATTE
Tel.349/2967540 - Via Po Barna 64 Correggio Micheli di
Bagnolo S. Vito
Bouquet di formaggi con salse, Risotto Sonia (salsiccia
stracchino zucca), Costine alla birra, Gelato
artigianale con cioccolato e amaretti
•
Trattoria VALVERDE
Tel.0376/663871 - Via Ostigliese 108 Barbasso di
Roncoferraro
Antipasto rustico,Tortelloni di radicchio rosso
Filetti di maiale alla birra, Dolce alla carta
Per
informazioni e prenotazioni contattateci:
ass.governoloeventi@libero.it
oppure ai seguenti numeri: LUCA 347/0320837 – ANDREA
338/7433059
E’
possibile visitare il sito di Governolo dove è presente
anche il volantino dell’Evento all’interno del link
GOVERNOLO EVENTI. Il sito è
www.governolo.it
|
