Il D’Angeli a Sutri
in provincia di Viterbo, Agata Parisella chef patron del
Ristorante Agata e Romeo di Roma e stella Michelin,
Beppe Sardi chef patron del Ristorante Il Grappolo di
Alessandria e Clara Sereni, giornalista e scrittrice
guidati ed arbitrati da
Stefano Bicocchi,
noto al pubblico come Vito.
Riso: scusate se
e’ poco!
vuole proprio enfatizzare la qualita’ del riso coltivato
nel nostro territorio e, grazie alla garbata comicita’
di Vito ed alla disponibilita’ dei nostri ospiti,
l’incontro sara’ un momento di conoscenza del cereale,
della sua coltivazione e del suo corretto utilizzo.
Al termine dello
spettacolo, verranno consegnati gli Aironi d’Argento
2008 ai giornalisti Mara Nocilla e Clara Ippolito, agli
chef Beppe Sardi e Agata Parisiello, alla testata Cucina
& Vini rappresentata dal suo editore Gianfilippo Coletta
e all’Epta, ente organizzatore della manifestazione I
Primi d’Italia.
A seguire presso il
Villaggio del riso in Piazza del Grano a cura del
Distretto del Riso del Piemonte verra’ organizzata una
degustazione di risotto “Aspettando la barbera docg”.
Un ringraziamento
alla societa’ Ilsa di Collegno (Torino) che ha fornito
gli strumenti per la cottura della ricetta.
