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VI SAGRA DEL SAMBUCO -
Chiaromonte (PZ)
Chiaromonte (Pz)
03/05/2008 – P.za Garibaldi
L’Associazione “Amici del
Sambuco – Pasquale Battista” con la collaborazione
dell’Amministrazione comunale organizza la VIª Sagra del
Sambuco di Chiaromonte (Pz). Manifestazione unica nel
suo genere nell’intero panorama regionale, e per molti
aspetti anche nazionale, ove si ignorano le applicazioni
culinarie di questa pianta, addirittura ritenuta da
qualcuno, velenosa. L’unicità della manifestazione, nel
passato ha sempre attirato visitatori dalle Regioni
limitrofe, anche grazie ad un’attenta promozione sui
quotidiani e per radio. Si vuole dare sempre maggiore
peso all’iniziativa, data la risonanza che il Sambuco
di Chiaromonte ha acquisito a livello anche
nazionale, dopo i molteplici servizi girati dalla
Rai, dopo aver ottenuto la certificazione
del prodotto ed il riconoscimento del Marchio del
Parco Nazionale del Pollino. Anche quest’anno
l’obiettivo, oltre a promuovere la tutela, la
valorizzazione, la diffusione ed il consumo del Sambuco
con il Marchio del Parco Nazionale del Pollino, è di
riproporre usi e costumi del nostro passato,
proponendoli soprattutto ai visitatori esterni, nella
convinzione che la loro unicità sia motivo di promozione
del nostro territorio.
Programma della
manifestazione:
ORE 16.00:Centro
Visite del Pollino Incontro-dibattito
con esperti erboristi, gastronomi, artigiani e
rappresentanti dei mass- media illustreranno le
possibilità di impiego del Sambuco, le sue proprietà ed
i molteplici usi che se ne possono fare. All’interno
dell’incontro verrà presentato il libro “Il Sambuco –
Segreti e virtù di una pianta antica” a cura delle
autrici.
ORE 18.00: Piazza
Garibaldi Verranno
presentate e premiate, da un’apposita giuria le migliori
pietanze preparate con il Sambuco.
ORE 20.00:
Piazza Garibaldi
Festa popolare con musica e stands, ove sarà possibile
degustare preparati a base di sambuco (frittate, torte
dolci e salate, liquore, formaggio, ecc.).
Per ulteriori
informazioni:
sambucochiaromonte@libero.it
oppure 3384722847 Cicale
Nicola (addetto stampa)
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