|
22 FESTA DEL RADICCHIO
- Casier (TV)
Comune di Casier
Provincia di Treviso
22^ “Festa del radicchio”.
Una ghiotta occasione per abbinare il radicchio rosso
alla cucina di altre regioni
Casier, 20 gennaio 2008
Dal 25 al 3 febbraio và in
scena una delle feste più attese per gli amanti del
radicchio di Treviso: la 22^ “Festa del radicchio rosso
di Dosson” ospitata nella tenso struttura allestita in
via Fermi, di fronte al campo sportivo di Dosson.
L’inaugurazione, alla presenza del sindaco di Casier,
Daniela Marzullo, è in programma domenica 27 alle 10.30.
Sempre più la kermesse si caratterizza per la qualità
delle proposte gastronomiche grazie anche a prelibati
gemellaggi culinari messi in campo dall’associazione
produttori del radicchio rosso di Dosson che, in
collaborazione con l’amministrazione comunale di Casier,
organizza l’evento. Quasi ogni sera, il ristorante della
sagra, che propone anche un fornito stand
enogastronomico, presenta al pubblico le specialità più
golose. L’ouverture, venerdì 25, promette bene. Cuochi
toscani presentano piatti tipici di cinghiale che ben si
sposano con il radicchio. Un altro ghiotto menù è in
programma lunedì 28 con la serata di gala “A tavola con
noti ristoratori italiani”, ovvero saggi di cucina
gestiti dal noto chef Giancarlo Pasin, patron dell’
”Osteria Alla Pasina”. Giovedì 31 il fiore che si mangia
si farà apprezzare nella seratadedicata al “Màsaro e
radicchio rosso”, specialità preparate dallo chef Andrea
Sartorato della trattoria “Al Sile” di Casier, mentre il
primo febbraio la serata prevede l’abbinamento del
radicchio con la cucina bellunese, con la partecipazione
del ristorante “Alla Stanga” di Mas di Sedico. Sabato 2
si va idealmente in Lombardia per degustare “Pizzoccheri
e specialità della Valtellina con spadone trevigiano”
con la partecipazione dell’Accademia del Pizzocchero di
Teglio (Sondrio). Domenica 3, ultimo giorno della
kermesse, c’è il pranzo dell’associazione produttori del
radicchio rosso di Dosson con familiari e autorità.
Aperto a tutti, prevede un menù a base di radicchio
preparato dallo chef Walter Volpato. Gli appuntamenti
culinari saranno presentate da Alberto Volpin. Tutte le
serate saranno allietate dalle performance di gruppi
musicali. Vi è anche un ampio salone per poter ballare.
Per informazioni e per prenotare le cene contattare il
347 7188354 e 338 3623947.
|
|
