COME
NASCE UN VIOLINO, COME NASCE UN GRANDE VINO - Breganze (VI)
IL LIUTAIO FABIO DALLA
COSTA OSPITE DELLA CANTINA BEATO BARTOLOMEO PER UNA
SERATA ALL'INSEGNA DEL SAPERE ARTIGIANO
Giovedì 4 dicembre a
Breganze (Vicenza) la serata: “Come nasce un violino,
come nasce un grande vino”, accostamento tra i percorsi
creativi di un liutaio e di un vignaiolo.
La cantina Beato
Bartolomeo di Breganze organizza per giovedì 4 dicembre
una serata dal titolo: "Come nasce un violino, come
nasce un grande vino". Chiave ideativa dell'evento
l'accostamento tra due eccellenze di Breganze: quella
enologica che porta a grandi vini passiti e quella
artigianale del rinomato liutaio Fabio Dalla Costa,
artista riconosciuto a livello internazionale e creatore
del Violino Torcolato.
A fianco del maestro, che
mostrerà passo dopo passo come si plasma un violino,
l'agronomo di casa Alberto Brazzale spiegherà le varie
fasi di lavorazione del Torcolato, dalla selezione dei
grappoli all’affinamento, passando per l’appassimento
delle uve. “Lo strumento musicale e il vino nascono con
due percorsi creativi diversi ma paralleli - spiega il
coordinatore commerciale della Beato Bartolomeo,
Giuseppe Sartori - accomunati da un orientamento alla
qualità che non trascura la materia prima d'origine:
un'attenta selezione dei legni in foresta nel primo caso
e una scelta oculata delle migliori uve in vigneto nel
secondo”.
La serata proseguirà con
la degustazione di alcuni vini della cantina, tra cui
Vespaiolo extra dry Spumante, Dolce San Giorgio e
Torcolato Riserva Bosco Grande, abbinati ai biscotti
Pevarini Veneziani, il dolce tipico vicentino La Gata e
a formaggi erborinati.
In questo contesto farà il
suo esordio un nuovo vino, Ezzelino Rosso Passito, nato
dal progetto di recupero dell'antica varietà autoctona
Groppello di Breganze.
L’appuntamento è per
Giovedì 4 Dicembre alle ore 21, presso il punto vendita
della Cantina Beato Bartolomeo a Breganze. Costo della
serata 20 euro, posti limitati. La prenotazione è
obbligatoria al numero 0445 873112 .
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