La prima
domenica di Agosto è l’appuntamento fisso da ormai 22
anni nel calendario delle manifestazioni di Ascrea
(paesino di appena 200 anime che si affaccia sul Lago
del Turano,in provincia di Rieti). Tanto è passato da
quel lontano 1986 quando quasi per gioco incominciò
questa avventura che da una sorta di “spaghettata” per
le persone del luogo è arrivata ad essere una delle
maggiori manifestazioni della Valle del Turano.
Nell’incantevole scenario del Lago del Turano per
tutta la giornata si distribuiscono Fettuccine al fungo
porcino, una specialità che ha reso famoso il paese e
che rievoca la tradizione culinaria di questi luoghi.
La bontà di
questa pietanza è veramente eccezionale, altrimenti non
si spiegherebbe il motivo del sempre crescente numero
di persone che, di anno in anno, raggiunge questa
manifestazione anche da luoghi lontani. Il pasto viene
completato da bruschetta al fungo porcino, salsicce,
fagioli e il buon vino paesano!
