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AIS VENETO
DEGUSTAIZONI
Con l’Ais, fra
degustazioni e visite in cantina, alla scoperta delle
aree vitivinicole italiane
Treviso, 20 febbraio 2008
Due occasioni, a cura
dell’Ais, per degustare vini con esperti del settore. La
delegazione veneziana dell’Ais, Associazione italiana
sommelier, propone, sabato 23 febbraio, a Venezia presso
l’”Hotel Europa Regina”, in Calle Larga 22 marzo, nei
pressi di piazza san Marco, un incontro con i vini di
due regioni a forte vocazione vitivinicola quali il
Piemonte e il Friuli Venezia Giulia. Si tratta del primo
di una serie d’incontri che hanno l’obiettivo di
approfondire l’aspetto enologico delle principali
regioni italiane vocate. A partire dalle 14 il pubblico,
oltre a degustare le migliori etichette delle suddette
regioni, potrà assaggiare anche altre tipicità locali
quali formaggi e salumi. Il biglietto d’ingresso costa
20 euro. L’altro appuntamento, questa volta organizzato
dall’Ais Veneto in collaborazione con la “Strada Vini
doc Lison Pramaggiore” è in calendario martedì 26
febbraio, dalle 10 alle 18, presso il ristorante “Alla
Botte” a Portogruaro (Ve). Sarà una giornata
completamente dedicata ai prodotti del Veneto Orientale
con l’obiettivo di conoscere meglio un territorio, noto
sin dall’epoca della Serenissima come “Riserva del
Doge”, dove l’uomo vive in armonia con la natura, come
dimostra l’agricoltura biologica, che proprio qui vanta
una delle superfici più estese a livello nazionale. Il
prodotto simbolo del territorio di Lison Pramaggiore è
certamente il vino, che in questi anni ha raggiunto
ottimi livelli qualitativi, ma sarà anche l’occasione
per approfondire la conoscenza della carne con un
convegno intitolato “Il taglio e l’utilizzo delle carni
meno pregiate in cucina”. Alle 13 è previsto il pranzo,
mentre il pomeriggio sarà dedicato alla visita a due
cantine associate alla Strada del vino, la cantina Borgo
Stajnbech e l’azienda agricola biologica Le Carline.
L’evento è solo la prima tappa di una collaborazione più
ampia che verrà sviluppata nel corso dell’anno fra Ais
Veneto e la Strada Vini Doc Lison Pramaggiore. Per info
e prenotazioni contattare il 339 1879042 o
www.aisveneto.it.
Eventuali immagini sono
scaricabili dal sito associativo www.aisveneto.it
L’ufficio stampa dell’Ais
Veneto, Laura Tuveri 338 3162365
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