Il
22 aprile 2007 - dalle ore 10.00 alle
ore 18.00
Sagra dei Subrich
Settima edizione della
Sagra organizzata dalla Proloco Masio
Abazia, dedicata alle famose frittelle a
base di erbe primaverili che hanno
recentemente ottenuto il marchio De.Co.
Pranzo a base di ricette locali: subrich,
polenta con salsiccia al vino rosso, il
tutto accompagnato dalla barbera DOC ed
altri vini locali.
I Subrich rappresentano
una delle tradizioni culinarie più
antiche del paese. Il termine deriva dal
francese: un tempo in Francia tali
frittelle erano cotte sur briques,
cioè su mattoni scaldati. La ricetta
masiese prevede l’utilizzo di un
sapiente amalgama delle verdure
primaverili, i primi frutti dell’orto
dopo il freddo invernale. Protagonisti
gli spinaci e gli asparagi, storico
vanto di Masio; in aggiunta alcune erbe
spontanee, come il tarassaco e le cime
di luppolo, raccolte in natura.
A far da contorno alla
sagra, le vie del paese, già nella
mattinata, ospiteranno bancarelle di
prodotti tipici piemontesi e non, di
artigianato ed hobbistica.
Degustazione dei vini
locali.
In particolare sarà
possibile acquistare, oltre ai Subrich,
anche gli Asparagi Tradizionali di Masio
De.Co. ed il Miele De.Co., i tre
prodotti tipici principali del paese.
Nel pomeriggio
Concerto per le vie del paese con la
Banda Rotta Fraudolenta.
USCITE GRATUITE IN CANOA
SUL TANARO
Il Comune di Masio in
collaborazione con il Circolo Amici del
Fiume ASD organizza, in occasione della
Sagra dei Subrich, una Giornata
sul fiume Tanaro per la
promozione degli sport della canoa e del
canottaggio e la valorizzazione del
fiume.
Uscite gratuite su canoe
multiple di tipo canadese, accompagnati
da istruttori qualificati. Un modo per
avvicinarsi al fiume e vederlo da un
punto di vista particolare.
La partenza delle canoe
avverrà nei pressi del ponte sul Tanaro,
all’interno di un’ampia zona verde lungo
la riva, che consente di apprezzare da
vicino la fauna e la flora del fiume.
Passeggiate
Con l’accompagnamento di
alcuni volontari sarà possibile fare una
tranquilla passeggiata lungo il
sentiero naturalistico sulle colline
masiesi (partenza alle 10 oppure alle
15,30 – ritrovo davanti al bar in
centro). Inoltre presso la nuova
Palestra – Sporting Club, nelle
vicinanze del ponte sul Tanaro, si
affittano mountain bike.
Per informazioni: tel
0131799256 – 0131799164
www.masioinrete.it
