Benvenuti
nell’Era del Cioccolato!
Eurochocolate si
prepara ad inaugurare la sua quattordicesima
edizione con ChocolAge, l’Era del
Cioccolato, che si terrà a Perugia
dal 13 al 21 Ottobre 2007
(www.eurochocolate.com).
Il “Cibo degli
Dei” diventa protagonista contemporaneo
dell’esistenza umana, condizionando gli usi e i
costumi delle persone comuni e del loro vivere
quotidiano.
E così, per
esempio, al posto di un cellulare ci si trova a
comunicare con una tavoletta di cioccolato come
quella usata per la campagna di comunicazione
Cioccolato: senti quanto è buono ;-). Le
immagini della campagna ritraggono, infatti,
tante persone comuni mentre utilizzano la
tavoletta di cioccolato proprio come fosse un
telefonino con il quale parlare, mandare sms,
scattare foto, ascoltare musica….
Per rendere ancora
più tangibile il concetto, ecco nascere le
tavolette Hello ed SMS che, grazie
al loro simpatico packaging, permettono di
trasmettere le proprie emozioni con dolcezza e
con un linguaggio grafico giovane e moderno.
Il Cioccolato
riesce anche a catturare in una simpatica
trappola golosa ogni gusto, tendenza, abitudine,
dagli appassionati della tecnologia moderna, ai
salutisti più estremi. Eccolo, allora,
trasformarsi in dolci batterie -le Chocopower-
per ricaricarsi di energia nei momenti di
stanchezza; invadere dolcemente la sfera del
benessere e della salute con l’ingresso della
Chocopirin-A, già ribattezzata da qualcuno
“l’aspirina al cioccolato”; arrivare fino al
sublime livello della meditazione con il
Frutto del Cacao, un vero frutto del cacao
essiccato ed abbinato ad un raffinato set di
cioccolatini da meditazione. Tutte idee-prodotto
create per l'occasione da Costruttori di
Dolcezze, il nuovo brand nato
dall'esperienza di Eurochocolate, che ha per
simbolo la mitica Cazzuola.
Tutti gli
insaziabili amanti del cioccolato, grandi e
piccini di oggi, potranno vivere per nove giorni
nell’Era del Cioccolato ed immergersi in una
dimensione attuale e futuristica allo stesso
tempo, traboccante di dolcezza.
Per viaggiare al
meglio in questa dimensione e conoscere la
cultura di una città come Perugia ricca
di storia, di arte e di tradizioni che, per nove
giorni, si trasforma in una grande
Cioccolateria all’aperto, anche quest’anno
torna l’ormai apprezzatissima Chococard
(5 Euro) con i tanti dolcissimi vantaggi a cui
dà diritto: sconti su Master e Corsi sul
cioccolato, riduzioni per le visite ai parchi
tematici di tutta Italia, nei musei, presso i
centri di bellezza convenzionati, le strutture
ricettive del territorio, bar e ristoranti che
propongono menù speciali. Tutti i possessori di
Chococard possono, inoltre, usufruire in
esclusiva di sconti presso gli stand del
Chocolate Show e della Rocca Pralina
per l’acquisto di cioccolato di una delle oltre
150 firme provenienti da ogni angolo del mondo.
Novità di quest’anno riservata solo a chi
possiede la Chococard: l’esclusivo
Chocoaperitivo da assaporare nei locali che
aderiscono all’iniziativa.
Golose novità!
La tecnologia e
l’innovazione si fondono ad Eurochocolate, che
entra nell’Era del Cioccolato con un
evento di apertura pronto a stupire e divertire
il popolo dei golosi che raggiungeranno Perugia
per questa quattordicesima edizione.
Geo
Choco-caching (Piazza
IV Novembre, 13 Ottobre)
Il Geocaching,
la moderna “caccia al tesoro” realizzata con
strumentazione high tech, è il gioco che sta
appassionando migliaia di persone in tutto il
mondo e che offre, attraverso la condivisione in
rete, una fenomenale occasione di incontro e
divertimento. I geocacher vanno in giro
esplorando boschi, montagne, città, armati non
più della vecchia bussola, ma di un più
tecnologico GPS per ritrovare misteriosi box
nascosti da altri giocatori. Eurochocolate
e Woodleg, un geocacher (nickname di
Ermanno Prosperini), in collaborazione con altri
giocatori ed il supporto tecnico dei siti web
www.geocaching-italia.com e
www.geocaching.it, organizzano il
Geochaching in versione al cioccolato, subito
ribattezzato Geo Choco-caching, a
Perugia in occasione del giorno di apertura
della manifestazione. E così, in mezzo a mille
varianti di tavolette di “oro marrone”, anche
nella nostra città sarà facile individuare il
gruppo di geo choco-cachers che, con i
loro palmari e gps, sono alla ricerca di altri
“tesori”. Avvicinateli e perdetevi nel loro
mondo appassionandovi a questo grande gioco
globale. Entra anche tu in questa caccia al
tesoro dei tempi moderni!
Choco
Call
by
Eutelia (Piazza Italia, 13-21 ottobre)
Modernità e
tecnologia vivranno anche all'interno dello
spazio Eutelia, l'innovativo operatore
nazionale di Telecomunicazioni che nel centro
storico di Perugia permetterà a chiunque di
connettersi gratuitamente all'aperto, mentre si
passeggia nel cuore goloso della città. Basta,
dunque, avere un pc portatile o un cellulare
palmare di ultima generazione per navigare
gratuitamente nel mondo web, oltre,
naturalmente, nel dolce mare del cioccolato. In
sintonia con la campagna di comunicazione
Cioccolato, senti quanto è buono,
Eutelia permetterà ai visitatori della kermesse
anche di poter essere immortalati con la
tavoletta di cioccolato in versione cellulare e
vincere ogni giorno “golosissimi “premi!
100
anni in 100 Città
by Perugina (Piazza IV
Novembre, 13-21 ottobre)
Perugina festeggia
cento anni di artigianalità, creatività e
passione per il gusto. Un secolo di eccellenza
che verrà celebrato con il CioccolaTour
Perugina, un viaggio lungo cento Città!
Nella sua città natale, Perugina approderà ad
Eurochocolate con un imponente track color
cioccolato che, aperto in tutti i suoi lati,
diventerà la sede della Scuola del Cioccolato e
un imperdibile area dedicata alla degustazione
dell' Arte del Gusto.
Fondente da Record
by Novi
(Piazza IV Novembre, 13-21 ottobre)
11 mq, questa la
dimensione del Fondente da Record
con cui Novi Elah-Dufour tenterà di battere il
Guinness dei Primati,
realizzando la tavoletta più grande del mondo!
Circa 30 quintali di puro cioccolato
fondente approderanno ad Eurochocolate
per sbalordire gli spettatori più golosi ed
entrare nel Guinness World RecordsTM!
Snap,
il suono del cioccolato che si spezza by
Lindt (Rocca Paolina, 13-21 ottobre)
Per riscoprire il
valore dei sensi e “per capire il cioccolato”
Lindt in Eurochocolate fa “SNAP”, il
suono del cioccolato che si spezza e il nome di
un’iniziativa singolare che coinvolge tutti i
sensi fuorché uno: la vista. I curiosi ospiti
della manifestazione avranno infatti
l’opportunità di partecipare ad una degustazione
di cioccolato in un ambiente totalmente buio,
in cui protagonisti saranno il suono, il
profumo, la forma e il gusto del cioccolato
degustati eccezionalmente da un altro punto di
vista...
Far
MonViso a buon… cioccolato
by
Caffarel(Giardini Carducci, 13-21 ottobre)
Ad Eurochocolate,
potrai scalare la vetta del gusto provando in
anteprima il nuovissimo MonViso, il
cioccolatino che richiama l’antica tradizione
torinese del Bicerin, la bevanda con cioccolato,
panna, caffè ed una leggera nota alcolica, con
il quale Caffarel ti in…canta!
Raggiungendo il MonViso Caffarel ai Giardini
Carducci, infatti, potrai unirti all’
originalissimo coro, intonando un canto alpino
sotto la guida di un bizzarro maestro di canto e
partecipare al goloso concorso “Far MonViso a
buon…cioccolato”. Per vincere uno splendido
soggiorno di una settimana per due persone sul
Monviso, avere la possibilità di visitare la
fabbrica Caffarel e gustare il tradizionale
Bicerin nell’omonimo caffè storico di Torino
basterà compilare l’apposita cartolina e… avere
un po’ di fortuna.
Un
buon fine che giustifica il mezzo
by
FIAT Professional
(Centro Storico, 13-21
ottobre)
Partecipa al
gioco “Fiat Professional, un buon fine che
giustifica il mezzo” percorrendo le tre
tappe FIAT Doblò, FIAT Ducato, FIAT Scudo e
rispondendo a semplici domande. Cerca le tre
aree FIAT Professional (Area ducato
Un carico di dolcezza, Area Doblò
Cioccolato con trasporto e Area Scudo
Con Fiat scatta l’Era del cioccolato)
nel centro storico della città e ritira la
cartolina per iniziare la
corsa.
Lasciati guidare
dalla fortuna!
Isola
dei Golosi
by
Guardini (Piazza Italia, 13-21 ottobre)
In Piazza Italia
c'è un' Isola tutta dedicata ai golosi, dove
Guardini presenta Forme Golose,
una linea di tortiere in silicone dal design
originale e colorato che un simpatico pasticcere
mostrerà come poter utilizzare, suggerendo
gustose ricette. All'interno dello spazio
firmato Guardini, le torte saranno
realizzate utilizzando la linea di preparti per
dolci firmata Bongust’AIA. Nella magica
ambientazione di un'isola tutta golosa il
visitatore potrà naufragare in dolci momenti di
infinita golosità.
Eurochocolate
per il “Mondo”
Grazie alla
notorietà raggiunta in tanti anni di successi,
Eurochocolate vuole essere lo strumento per
promuovere la tutela di importanti valori quali
solidarietà, biodiversità alimentare e
tracciabilità della filiera produttiva del
cacao, con la prospettiva di realizzare un
futuro sostenibile a livello economico e
sociale, nel quale le differenze tra Paesi
sviluppati e Paesi in via di sviluppo siano
progressivamente ridotte, se non del tutto
eliminate.
Con questo intento
è nato, tre anni fa, Eurochocolate World,
la sezione speciale di Eurochocolate dedicata ai
Paesi produttori di Cacao ed al Commercio Equo e
Solidale, patrocinato da importanti
organizzazioni internazionali come la ICCO
(International Cocoa Organization) e
Fairtrade TransFair Italia.
Da allora
Eurochocolate World, nella suggestiva cornice
del Centro Espositivo della Rocca Paolina (CERP),
ospita delegazioni internazionali di produttori
di cacao che, con le loro storie ed esperienze,
permettono al grande pubblico di conoscere la
realtà dei villaggi del cacao, le loro
tradizioni, i loro colori e le loro aspettative:
non tutti infatti conoscono il lungo percorso
delle fave di cacao, dai campi di raccolta alla
trasformazione in tavolette di cioccolato.
C8 -
Summit Internazionale dei Primi Otto Paesi
Produttori di Cacao
(18 ottobre)
Appuntamento
centrale nell’agenda dei lavori di Eurochocolate
World 2007 è la seconda edizione del C8,
Summit Internazionale dei Primi Otto Paesi
Produttori di Cacao che si terrà a Perugia
nella mattina del 18 ottobre. Dopo aver
affrontato nella prima edizione il tema della
qualità nella produzione del Cacao, i
rappresentanti delle Associazioni di Produttori
di Costa D’Avorio, Ghana, Nigeria, Indonesia,
Camerun, Ecuador, Brasile e Papua Nuova Guinea,
tornano a confrontarsi sull’Economia
Sostenibile dei Paesi produttori di Cacao.
Al Summit sarà affiancato l’Incontro
Settoriale, occasione di contatto e scambio
tra le delegazioni di produttori di cacao da
tutto il mondo ed i rappresentanti del settore
cioccolatiero italiano.
Come ogni anno,
inoltre, si avrà anche l’opportunità di
approfondire la conoscenza di uno dei paesi
membri del C8, analizzandolo a trecentosessanta
gradi attraverso i propri costumi e le proprie
tradizioni: il 2007 è dedicato al Ghana, che
festeggia tra l’altro il 50° Anniversario della
propria Indipendenza.
Equoscuola (Rocca
Paolina, 13-21 ottobre)
Da non perdere le
lezioni dell’ Equoscuola, il
laboratorio didattico per bambini e ragazzi
ideato proprio per approfondire la cultura del
cioccolato equosolidale a partire dalle nuove
generazioni.
Equochocolate (Rocca
Paolina, 13-21 ottobre)
E’ lo spazio
dedicato al cioccolato prodotto e certificato
dalle linee di produzione del commercio
equosolidale, realizzato in collaborazione con
Fairtrade TransFair Italia e con il
patrocinio di CNA Alimentazione e
Confartigianato Alimentare.
Ospiti, per la
prima volta, di Equochocolate i prodotti
cioccolatieri di Nicaragua, Venezuela, Ghana e
Costa d’Avorio.
Chocolate Exchange (15
ottobre)
Ritorna la
“Chocolate Exchange”, una vera e propria
Borsa Internazionale del Cioccolato
patrocinata e supportata dall’Istituto per il
Commercio Estero (ICE) e dal Centro Estero della
Camera di Commercio di Perugia. L’appuntamento
rappresenta un reale incontro “business to
business” tra l’offerta, delle
piccole e medie imprese italiane, e la
domanda di “buyers” della
distribuzione organizzata europea e extraeuropea
fortemente interessati a prodotti artigianali e
industriali di qualità del comparto dolciario e
cioccolatiero italiano. Dopo la fruttuosa
partecipazione di Eurochocolate a Candy China
2007 di questa estate, una delegazione cinese di
operatori del comparto dolciario e cioccolatiero,
sarà l’ospite d’onore degli appuntamenti B2B
della “Chocolate
Exchange”.
La Pausa Salata
di Eurochocolate
Per la prima volta
nella storia della kermesse, i visitatori di
Eurochocolate potranno vivere l’originalissima
esperienza della pausa salata: Aia
e Negroni, due aziende simbolo di alta
qualità nel settore gastronomico italiano,
proporranno momenti salati deliziosamente
gustosi ed originali.
Il
Buono, il Dolce e il Salato!
by
Aia (Giardini Carducci, 13 - 21
ottobre)
Aia, l'azienda
italiana di riferimento per l'alimentazione
moderna grazie all’eccellenza dei prodotti e la
ricerca continua della qualità, accoglierà nel
verde dei Giardini Carducci una zona barbecue
per i suoi prodotti Carnealfuoco: la
nuova e appetitosa gamma di specialità pronte
per la griglia che Aia ha realizzato
appositamente per la tribù dei fan del barbecue.
Salsicce, spiedini, hamburger e grigliate miste
saranno proposti con abbinamenti originali e
golosi, mentre un test aiuterà a scoprire le
proprie debolezze: “Che tipo sei, dolce o
salato?”.
Inoltre, per tutti
gli appassionati di bbq che vorranno
approfondire la conoscenza di questo antico
sistema di cottura, Aia ha organizzato un vero e
proprio seminario sul barbecue presso
l’Università dei Sapori di Perugia, dal titolo
Il Cioccolato in cucina con Aia. I
corsi tenuti da esperti chef, docenti
dell’Università, permetteranno di scoprire tutti
i segreti della cottura e marinatura della carne
in abbinamento al cacao, offrendo un percorso
sensoriale divertente secondo un calendario
cadenzato durante tutti i nove giorni della
kermesse (martedì 16 – giovedì 18 – sabato 20 –
domenica 21, dalle 17.00 alle 18.00).
Salumi
& Baci by
Negroni (Rocca Paolina - Largo della
Libertà, 13 - 21 ottobre)
Negroni, leader
nel settore dei salumi, in occasione del suo
centenario ha accettato la sfida al gusto
proposta da Eurochocolate. Perché di una vera e
propria sfida si tratta per lo storico marchio
della stella che propone “trasgressivi”
abbinamenti tra dolce e salato. I migliori
salumi DOP italiani saranno insaporiti da
ammiccanti salse, dall'abbinamento tra panino al
cacao e salume classico a quello tra pane
classico, prosciutto cotto e salsa topping.
Durante i due weekend di Eurochocolate (13-14
ottobre, 20-21 ottobre) l’azienda di Cremona
organizza, inoltre, un coinvolgente e gustoso “Salumi
e Baci Tour” per le vie di Perugia, percorso
gastronomico aperto a tutti e sviluppato lungo
4 tappe, ognuna dedicata ad un salume,
protagonista della degustazione in stile finger
food, in abbinamento con i migliori vini del
territorio di Montefalco, dando vita così ad una
passeggiata all’insegna della migliore salumeria
italiana. Oggetto cult della partecipazione di
Negroni una confezione di “Negronetto limited
edition”, composta da un cacciatorino e un
salamino di cioccolato. Infine, presso la
suggestiva location della Rocca Paolina
verrà allestita un’area espositiva - un
vero e proprio museo del salume Negroni, con
macchine antiche e altri emblemi della storia di
questo marchio prestigioso- ed una sala dedicata
ad alti “momenti di cultura del salato”: nei
fine settimana verrà proposto un calendario di
degustazioni guidate grazie alla presenza di un
tecnico esperto di salumi Negroni.
Gli evergreen
di Eurochocolate!
Sculture di Cioccolato
by Perugina (Centro Storico, 14 ottobre)
Non mancheranno
neanche quest’anno le formidabili Sculture di
Cioccolato, evento simbolo di ogni edizione
del dolce festival: cinque enormi blocchi di
cioccolato Perugina del peso di 11
quintali ciascuno verranno sapientemente
scolpiti da altrettanti scultori, mentre le
dolci scaglie della lavorazione arriveranno
dritte dritte in bocca ai golosi spettatori.
Tema delle sculture quest’anno sarà l’evoluzione
dell’uomo dai primordi al futuro, passando per
la golosa Chocolage, l’Era del Cioccolato.
Chissà cosa sapranno tirare fuori i cinque
artisti selezionati tra i numerosi che hanno
inviato ad Eurochocolate la loro candidatura?
ChocoFarm (Beauty
Palace, Via Settevalli, 13-21 ottobre)
A grande richiesta
ritorna la ChocoFarm, la “Spa” dedicata
alla bellezza e al benessere del corpo con
trattamenti a base di cioccolato e cacao. Ad
ospitarla, il modernissimo complesso del
Beauty Palace di Perugia, dove gli ospiti
saranno accolti e coccolati, in un ambiente
raffinato, da personale altamente qualificato.
La visita al Beauty Palace è resa ancora più
piacevole dalle diverse attività di animazione
previste, tutte all’insegna del cioccolato,
nonché dai servizi offerti dal moderno lounge
bar e dall’ elegante ristorante.
Per info e
prenotazioni: 392.2639529.
ChocoFamily (Piazza
Italia, 13-21 ottobre)
Amata da sempre
dai bambini, Eurochocolate dedica ai suoi
piccoli fans, per il secondo anno consecutivo,
in Piazza Italia l’Area ChocoFamily , uno
spazio studiato ad hoc per gli under 12, dove il
divertimento e la dolcezza sono a “misura di
bambino”. Colorano questo parco di divertimento
dedicato ai piccoli golosi, due partners
d'eccellenza di Eurochocolate: Cameo, con
un vero e proprio set cinematografico nel quale
saranno girati gli spot della nuova campagna
pubblicitaria 2008 e Zaini, che, in
compagnia del topolino Ratatouille,
addolcirà i bambini con i suoi ovetti di
cioccolato e le tante sorprese al loro interno
che riproducono i personaggi del film in uscita
nelle sale italiane durante il mese di ottobre.
Inoltre, grande protagonista dello spazio
dedicato ai piccoli golosi sarà Sky Italia
che, con i suoi canali tematici Disney Channel,
Cartoon Network e Jetix, offrirà a tutti i
bambini la possibilità di partecipare a
divertenti giochi e vincere tanti simpatici
gadget.
La Rocca
Pralina si fa CHOCOLAGE ( Rocca Paolina, 13-21
ottobre)
Come ormai da
tradizione tutti i vicoli e le sale della Rocca
Paolina verranno colmati di cioccolato, di mille
forme, sapori e provenienze. Un lavoro di
ricerca che lo staff di Eurochocolate effettua
durante tutto l'anno selezionando eccellenze
quali i diversi tipi di cioccolato della Tuscan
Chocolate Valley, liquori e vini dolci per
importanti abbinamenti, i migliori prodotti
cioccolatieri internazionali... In questo
contesto, ospite 2007 è l'area CHOCOLAGE -
innovazione al cioccolato: tutto ciò che c’è
di nuovo nel settore raccolto in una unica
grande sala e proposto al pubblico dei golosi.
Ingredientistica particolare, forme innovative,
consistenze originali…packaging a regola
d'arte... Curiosi.. affrettatevi!
Serata di Gola ( Hotel
Giò Jazz Area, 18 ottobre)
Eurochocolate 2007
propone l’appuntamento mondano della kermesse,
una golosa ed esclusiva Serata di Gola
per festeggiare pubblicamente e in grande stile
il successo pluriennale della manifestazione,
alla presenza di invitati d’eccezione.
Nella originale
location del nuovo Hotel Giò Jazz Area (il primo
hotel dedicato al Jazz) gli chef offrono
raffinati assaggi salati e dolci “tutti cacao”
dall’attualissimo finger food, alla
pasticceria fine fino ai più innovativi e
gustosi esempi della gelateria artigianale.
La serata è, come
sempre, occasione per consegnare gli
Eurochocolate Awards,
i prestigiosi
premi assegnati ogni anno da
Eurochocolate a cinque soggetti che, a vario
titolo, si è distinti nel mondo del cioccolato:
il miglior Artigiano Italiano, il
miglior Produttore Straniero, il miglior
Prodotto Editoriale, la migliore
Industria per il prodotto innovativo ed,
infine, il miglior Special Event
Eurochocolate 2007.
Vannucci 30 per
Eurochocolate
Le splendide sale
quattrocentesche di Vannucci 30,
l’esclusiva location all’interno dello storico
Palazzo Ajò, nel cuore della vita
perugina, non solo saranno il “quartier
generale dolce del festival”, sede dell'ufficio
stampa e della segreteria organizzativa, ma,
soprattutto ospiteranno, ogni giorno, numerose
iniziative gratuite che permetteranno di aprire
una finestra su alcune tematiche speciali del
mondo del cioccolato, in collaborazione, tra gli
altri, della storica azienda umbra Vannucci
Cioccolato..
C.C.C.cioccolatocultura.com
Ogni giorno, a
partire dalle 17.00, tanti momenti dedicati alla
cultura del cioccolato: dalla presentazione di
libri a tema, a degustazioni di produzioni
live, dall'incontro con i protagonisti della
GDO a quelli con piccoli consorzi e produttori,
alle testimonianze internazionali. In
particolare, l’ esperienza internazionale di
Chocolatino sarà raccontata direttamente
attraverso i prodotti, rari ed introvabili,
provenienti dall’America Latina. Ed ancora,
personaggi di spicco del mondo del dolciario
italiano e mondiale parleranno delle loro
esperienze ed, infine, la Chocotaster ufficiale
di Eurochocolate, Monica Meschini, firmerà le
chocotastingsessions, raffinate degustazioni
guidate, presentazioni di prodotti aziendali,
particolari abbinamenti.
Tra gli
appuntamenti da non perdere:
Cioccolata con l'autore:
tutti i pomeriggi, a partire
dalle 18,00, gli autori raccontano i loro libri
in compagnia di fumanti tazze di cioccolato.
Martedì
16 ore 17,00
rappresentanti della manifestazione Candy China
e dell'associazione CNCA si presentano, si
raccontano e si propongono commercialmente al
mondo del cioccolato italiano.
Che
era è? E' l'ERA dello spirito!!:
tutte le sere alle 21.30
abbinamento insolito tra amaro, distillati e
Cioccolato per i golosi ritardatari e amanti
della notte, in compagnia di Sommeliers
professionisti e degli spiritosi nettari
firmati Marzadro.
A far da
sfondo alle attività di Vannucci 30 sarà
CocoArt
, la mostra firmata da
Alessandra Pierelli,
poliedrica ed innovativa pittrice perugina, che
espone una sua originale collezione di quadri,
materici, ispirati al cioccolato. Opere
che diventano un’armonia coinvolgente per sensi
e sentimenti e non sono solo il sublime
risultato di una ricerca nelle possibilità
espressive della materia e del colore.
Eurochocolate
insegna il cioccolato!
La collaborazione
con l’Università dei Sapori di Perugia,
si rinnova con attività didattiche rivolte alle
scuole, agli appassionati del cioccolato e ai
professionisti per cimentarsi in golose
prestazioni culinarie e saperne un po’ di più
sul “Cibo degli Dei”. E quest’anno Eurochocolate
e l’Università dei Sapori di Perugia si
avvalgono del contributo di Sugar Company,
una delle aziende più prestigiose e creative del
comparto dolciario italiano.
Tutti i giorni,
domeniche escluse, i piccoli golosi delle Scuole
elementari e materne di Perugia e Provincia si
potranno trasformare in veri e propri
cioccolatieri e realizzare con le loro mani
tante golosità, partecipando ai corsi gratuiti
AB…Cioccolato!,
organizzati
in
collaborazione con la Direzione Scolastica di
Perugia.
Progettati,
invece, esclusivamente per le Scuole Alberghiere
e per i Centri di Formazione Professionale di
tutta Italia, i corsi semiprofessionali
sono una dolce full immersion di studio per
imparare le tecniche di elaborazione e di
presentazione di un menù tutto al cacao con
particolare attenzione al gelato al cioccolato.
Un appuntamento
immancabile della sezione formativa di
Eurochocolate è il Master del
Cioccolato che sarà quest’ anno proposto su
due livelli. Il Master di I° livello sarà
articolato in due giornate di full immersion,
sabato 13 e domenica 14, per approfondire tutte
le tematiche che ruotano intorno al "Cibo degli
Dei. Il Master di II° livello si propone,
invece, come un corso di specializzazione nel
week-end successivo per approfondire la
conoscenza e l’assaggio delle monovarietà e dei
prodotti al cioccolato realizzati direttamente
nei paesi produttori di cacao.
Infine, dedicati
ai golosi e ai gourmet, i Corsi Amatoriali
saranno articolati in due gustosi appuntamenti
giornalieri durante i quali si potranno
sperimentare i segreti del cacao in cucina e non
solo.
Ai percorsi
formativi ormai tradizionali si aggiungono due
corsi tematici. Il primo Cioccolato in Cucina,
riguarderà la preparazione di un menù al cacao e
l’utilizzo del cacao come spezia per piatti
innovativi e inaspettati; Dolce Bere sarà
l’occasione per imparare a preparare cocktail e
drink al cioccolato e per scoprire le tecniche
di impiego nel mondo del beverage di questo
meraviglioso e versatile prodotto.
Tutti i
corsi si terranno presso la storica sede dell’Università
dei Sapori,
in Via Tornetta, 1 a Perugia.
Per informazioni
sulla didattica: 075.5729935 o e-mail,
uds@universitadeisapori.it.
Per le
prenotazioni dei corsi: Umbria Incoming
Service tel. 075.5052956.
Le sole scuole elementari e materne, possono
prenotarsi presso la sede organizzativa di
Eurochocolate al numero 075.5025880.
Eurochocolate
poutpourri
Da mattina a notte
fonda, Eurochocolate scandisce il tempo dei
perugini e degli ospiti della kermesse a ritmo
di cioccolato.
Il
buongusto si vede dal mattino
(Luna Bar Ferrari, 13-21 ottobre)
Dalle 8.30 alle
11.30, nell'esclusivo Luna Bar Ferrari,
punto d'incontro nel cuore della città una
speciale “Carta del Buon risveglio”
inviterà il goloso pubblico a iniziare la
giornata con tutta la carica del cioccolato,
scegliendo la prima colazione tra le numerose
varianti proposte. Alcuni esempi, la colazione
primordiale (la più ricca, adatta ai
golosi incalliti), la moderna (ideale per
coloro che vogliono sperimentare), ed, infine,
la colazione del futuro, dietetica ed
equilibrata, per coloro che sono attenti alla
linea, senza rinunciare alle lusinghe del
cioccolato.
Chocolate Movida
(13-21 ottobre)
Di notte, invece,
ritorna la Chocolate Movida nei locali
più in voga e di tendenza del capoluogo umbro:
musica, divertimento e cioccolato sono gli
immancabili compagni degli amanti della notte.
Cioccolato… a regola d’arte
by
Venchi (13-21 ottobre)
Un circuito
dove gusto ed arte si uniscono per il piacere
dei sensi. Cinque Gallerie d'arte moderna del
centro di Perugia, la
Artemisia Galleria d'Arte,
la Galleria d'Arte Contemporanea Il Granicolo,
l’ Armory – Arte
Contemporanea, la
Galleria Ziya Bozoglu ed infine la
Ipso Art Gallery,
apriranno le porte al pubblico per far ammirare
le loro preziose opere d'arte con tutto il
piacere del buon cioccolato abbinato a raffinati
wiskey e vini dolci selezionati.
Choco
Shoes Collection
by Bata
(Negozio Bata – Piazza
Italia, 13-21 ottobre)
Il punto vendita
di Bata in P.zza Italia ospita un’originale
mostra di deliziose scarpe e stivaletti di
cioccolata, realizzate da una vera e propria
artista del cioccolato ed ispirati ai modelli di
punta della nuova collezione autunno-inverno
Bata. Difficile resistere!
Gaby Chocoart (Etruscan
Choco Hotel, Hotel Giò Jazz Area, Beauty Palace,
13-21 ottobre)
Definita dai media
come l'artista del cioccolato, dal 2001 Gaby
Chocoart si dedica alla creazione di oggetti in
materiali grezzi differenti, che valorizzino ed
esaltino il cioccolato, non inteso semplicemente
come dolce leccornia. Eurochocolate 2007 dedica
a Gaby Chocoart numerosi spazi, rispettivamente
presso l’Etruscan Choco Hotel, l’Hotel Giò Jazz
Area (Jazz Hotel) ed il Beauty Palace, dove
saranno esposte opere ispirate al tema Chocolage,
ma anche ad altri svariati soggetti, tra cui
la natura e la musica
Effetto Droste: la fisica del gusto
by Droste
(Corso Vannucci,
13-21 ottobre)
In una scatola l' “effetto
Droste”: un’immagine che riproduce se stessa in
una versione ridotta che a sua volta ne contiene
un’altra ancora più piccola e così via!
L’effetto (che è un vero e proprio effetto
ottico studiato e codificato) prende il nome
dalla storica immagine che identifica l'azienda
di cioccolato olandese, che per Eurochocolate
allestirà un'area chiamata “Crea il tuo
effetto DROSTE!”, per divertire i golosi con
un insolito gioco di specchi.
AMORENA mia! By
Toschi
(Centro Storico di Perugia,
itinerante, 13-14 e 20-21 ottobre ).
Una squadra golosa
di ragazze firmate Toschi si aggira nei luoghi
più popolati del dolce festival per proporre in
assaggio al pubblico di Eurochocolate il nuovo
prodotto Amorena Toschi, il primo cioccolatino
all'amarena senza alcool. Forza golosi, parte la
ricerca!
Vanini
nel cuore del Cacao
by
Vanini (Rocca Paolina, doppia
sala ex Book Shop, 13-21 ottobre)
All'interno della
Rocca Pralina un salotto d’eccellenze, per
immergersi negli aromi e nel gusto di Vanini,
linea di pralineria di alta qualità che propone
degustazioni guidate alla presenza di esperti
dell’azienda. Non mancherà inoltre uno spazio
espositivo dove poter acquistare l'intera gamma
dei prodotti.
L’Esercito Italiano ad Eurochocolate con un
dolce Carrarmato…
(13-21 ottobre)
L’Esercito
Italiano rinnova la sua presenza ad
Eurochocolate, con uno spazio promozionale nel
quale sarà possibile incontrare allievi e
ufficiali del nostro importante comparto della
difesa italiana. Una dolce invasione per
promuovere valori di appartenenza e scoprire
quanto una barretta di cioccolato sia stata e
sia tuttora collegata a questo mondo. Non poteva
quindi mancare il grande ritorno del
Carrarmato Perugina che verrà distribuito a
tutti i golosi visitatori.
Gelatomix
by ISA
(Rocca Paolina, 13-21 ottobre)
Nel cuore della
Rocca Paolina la tecnologia e l’innovazione si
uniscono all’arte tradizionale del gelato e del
cioccolato grazie alla nuova piastra refrigerata
del Gelatomix ISA. Tutti i golosi visitatori
possono gustare in anteprima l’invitante
risultato di questo connubio, che delizia la
vista ed il palato.
Autostrade Spa ad Eurochocolate
(Largo della Libertà, 13-21
ottobre)
Per tutti coloro
che percorrono le autostrade italiane, il
Gruppo Autostrade Spa propone ad
Eurochocolate la comodità del Telepass con uno
sconto goloso: sei mesi gratis e tanto
cioccolato in omaggio.
Chocolate Old Rugby Tournament
(Centro Sportivo Pian di
Massiano, 20 ottobre)
L’Associazione
Sportiva Old Rugby Perugia organizza, in
concomitanza con la quattordicesima edizione di
Eurochocolate, il primo torneo “Old Rugby” al
cioccolato, riservato ai Club “over 35”. Quattro
squadre, provenienti da Treviso, Rovigo,
Civitavecchia e Colleferro, oltre, che
naturalmente i “padroni di casa” della Old Rugby
Perugia Etruschi, si affronteranno secondo le
regole del “Golden Oldies Rugby” per conquistare
i golosi premi al cioccolato messi in palio da
Eurochocolate.
Trofeo
Eurochocolate di Bocce
(Pian di Massiano, 14 ottobre)
In collaborazione
con la Federazione Italiana Gioco Bocce, il
torneo più goloso e dolce del Campionato
Nazionale a squadre si terrà a Perugia in
occasione della più grande festa al cioccolato.
Per tutti i partecipanti, naturalmente, dolci
omaggi e ai vincitori indimenticabili premi al
cioccolato.
Eurochocolate
per vivere Perugia e l’Umbria!
Corciano Dolce Borgo
(20-21 ottobre)
Per l’undicesimo
anno, anche Corciano Dolce Borgo rinnova
la sua adesione ad Eurochocolate. Nell’ultimo
week end della manifestazione, sabato 20 e
domenica 21, il castello medievale vicino a
Perugia si anima di numerose iniziative
rigorosamente al cioccolato per grandi e
piccini.
Spettacoli
ispirati al Cibo degli Dei, laboratori
cioccolatosi per dare sfogo alla creatività più
golosa, degustazioni della migliore tradizione
cioccolatiera e pasticcera locale e nazionale. E
poi ancora arte e gastronomia, dolci omaggi e
tanto divertimento, in uno dei borghi più belli
d’Italia.
Deruta,
Ceramica & Cioccolato
Anche Deruta, la
città della Ceramica, apre le sue porte ad
Eurochocolate e, nei due week end della
manifestazione, lascia che il profumo del
cioccolato inondi le vie del paese e il centro
storico. Saranno offerti a tutti i visitatori
cioccolata calda e dolci assaggi di specialità
al cioccolato. L'iniziativa rappresenta anche
un'occasione golosa per conoscere ed apprezzare
la tipica ceramica derutese, da ammirare non
solo presso il Museo Regionale della Ceramica ma
anche direttamente nei laboratori artigianali
della zona, dove i turisti potranno acquistare a
prezzi particolari tazze in maiolica create ad
hoc per l'evento.
Il
Cioccolato si mette…in moto
(13-14 e 19-21 ottobre)
Per tutti gli
appassionati di motociclismo raddoppia
l’appuntamento.
Nel primo week end
(13 e 14 ottobre) i moto-golosi avranno
l’opportunità, grazie al Moto Club di Perugia,
di partecipare al 5° motoraduno
regionale, che prevede, oltre al giro turistico
della città di Perugia e delle bellezze dei
dintorni le visite all’azienda e al Museo
Storico della Nestlé-Perugina.
Dal 19 al 21
ottobre, sarà la volta dei motociclisti del
Motoclub Motor Days, che parteciperanno al
4° Motosolidale “Le curve del cioccolato a 10
anni dal sisma del 26 settembre”. I
choco-motociclisti toccheranno le zone colpite
dal terremoto del 1997 per incontrare la
popolazione, quindi Valfabbrica, Gubbio, Perugia
e Casa Castalda, unendo idealmente
Eurochocolate e l’Altrocioccolato. A
Casacastalda, dove si trova il Dolmen,
il primo monumento al mondo dedicato al
Motociclista, sarà scoperto il cippo dedicato
alla Moto Guzzi, premiata per l’immagine
dell’Italia Motociclistica nel Mondo e
verrà consegnato il Dolmen 2007 al
giornalista sportivo e direttore di RaiSport
Giampiero Bellardi. Non mancherà, naturalmente,
tanto cioccolato. Gli introiti della
manifestazione saranno devoluti in beneficenza.
Perugia,
20-09-2007
Ufficio Stampa
Eurochocolate
Viale Centova, 6
06128 Perugia
Tel. 075.5025882 –
Fax 075.5025889
Barbara Fabi
347/3856875 – Maria Luisa Lucchesi 328/0368578
www.eurochocolate.com
ufficiostampa@eurochocolate.com
