Strade dei vini
e dei sapori: un’opportunità per il territorio
Sabato 1
settembre a Neviano degli Arduini (Pr)
il convegno
che dà il via alla decima edizione del Festival
del Prosciutto di Parma
Strade
dei vini e dei sapori: un’opportunità per il
territorio è il
convegno in cartellone sabato 1 settembre (ore
10) a Neviano degli Arduini (Pr), presso l’aula
didattica del parco del Monte Fuso. Un evento
organizzato dalla “Strada del Prosciutto e dei
Vini dei Colli di Parma”, con il sostegno della
regione Emilia-Romagna, della Provincia di
Parma, dal Comune di Neviano degli Arduini.
Un importante
momento di riflessione sul turismo
enogastronomico, per capire come le strade dei
sapori possono continuare la loro mission.
Dopo un breve saluto delle autorità, toccherà a
Mario Schianchi, coordinatore delle
strade dei sapori dell’Emilia-Romagna,
moderare gli interventi ed il successivo
dibattito, tra il pubblico e gli illustri
relatori. Sarà Luigi Franchi, esperto di
comunicazione, consulente di turismo
enogastronomico e giornalista, a tracciare una
breve storia sulla nascita delle strade del vino
e dei sapori, mentre toccherà a Giovanni
Viganò, docente alla Bocconi in
Organizzazione e programmazione del territorio,
disegnare un quadro sulle gestioni e nelle reti
relazionali. Pier Luigi Ferrari,
vicepresidente della provincia di Parma con
delega all’Agricoltura, illustrerà le future
strategie che la provincia vorrà attuare, mentre
Tiberio Rabboni, assessore regionale
all’Agricoltura, trarrà le conclusioni.
Chi desiderasse
intervenire al convegno e avere informazioni
dettagliate può contattare contattare la
segreteria della Strada del Prosciutto e dei
Vini dei Colli di Parma (Alessandra Gabbi,
info@stradadelprosciutto.it).
L’appuntamento del
1 settembre rientra nell’ambito della decima
edizione del Festival del Prosciutto di Parma,
la manifestazione che darà la possibilità di
visitare gli stabilimenti di produzione dei soci
Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di
Parma, di degustare il prodotto e di riceverete
un simpatico omaggio. Un settembre tutto da
vivere sulla Strada per conoscere le sue
produzioni, scoprire i suoi sapori, ammirare i
suoi colori che si intercaleranno con un ricco
programma su tutto il territorio, scaricabile
sia sul sito web del Consorzio del prosciutto di
Parma che su quello della strada
www.stradadelprosciutto.it.
