Il 16 settembre
2007, a Lugo (Ravenna), si terra’ “gustaLugo
2007 – piccola passeggiata con pranzo itinerante
nei luoghi del sincretismo lughese”.
Il centro storico
di Lugo si caratterizza per lo spiccato
sincretismo dei suoi edifici, e questa
passeggiata si propone di farlo conoscere ed
apprezzare.
Parimenti, in
ognuno dei luoghi toccati dalla passeggiata,
verranno servite le diverse portate che
comporranno il pranzo della Domenica. Per ognuna
di queste portate verra’ rispettato un principio
di “sincretismo gastronomico”, affiancando ai
sapori della Romagna i sapori di altri
territori, con ampio utilizzo delle eccellenze
gastronomiche rappresentate dai Presìdi di
Slowfood.
Ecco il menu’:
Raviggiolo dell’Appennino Forlivese
Panzanella al vero
San Marzano
GIARDINI PENSILI DELLA ROCCA
Curzùl
al sugo di scalogno di Romagna
Paccheri
gratinati al Provolone del Monaco
LOGGIATO DEL
PAVAGLIONE
Roast-beef di Bovina Romagnola
Mortandela della
Val di Non in padella
PASSEGGIATA DI VIA BARACCA
Gelati di
–18
MUSEO FRANCESCO
BARACCA
Caffe’ di
Huehuetenango
MONUMENTO A F.
BARACCA
Liquori
In abbinamento, 3
vini selezionati.
La passeggiata
potra’ cominciare, a piacere del partecipante,
tra le ore 12 e le ore 14 con partenza dalle
Antiche pescherie della Rocca.
La quota di
partecipazione di € 25,00 comprende, oltre al
menu’, il calice, la tasca porta calice, la
documentazione relativa al percorso ed ai sapori
nonche’ l’ingresso al Museo Baracca (all’origine
del Cavallino Rampante, simbolo della Scuderia
Ferrari).
L’evento e’
su prenotazione.
Per informazioni e
prenotazioni: 0545 71684 - 340 7270094 - fax
0545 71398
e-mail:
prolocolugo@racine.ra.it
-
cavecchia@racine.ra.it
Organizzazione:
Pro Loco di Lugo, Centro Sociale Ca’ Vecchia di
Voltana, patrocinio del Comune di Lugo.
Per
raggiungere Lugo: A14 dir RAVENNA. Uscita
seguente la barriera
