Titolo della
manifestazione LAGOLOSO
Data svolgimento
Sabato 24 e Domenica 25 Novembre
Prodotti presenti
Anguilla, Cefalo, Salicornia,
Crognaletti, Bottarga.
Location Palestra
Comunale
Piatti da preparare
3.000 (Tremila)
Chef di cucina
8 (otto)
Addetti di cucina 12
(dodici)
Chef de rang
6 (sei)
Addetti di sala 12
(dodici)
Attività aderenti 17
(DICIASSETTE)
Ristorante ACAPULCO 2
Ristorante BISBOCCIA
Pasticceria CHERY
Ristorante HOTEL LESINA
Ristorante I DUE GALLI
Ristorante KISS
Ristorante LA CONCHIGLIA
Ristorante LA DIOMEDEA
Ristorante LA PALAZZINA
Ristorante LA ROSA DEI VENTI
Ristorante LA SIRENA
Ristorante LA STALLA DEL VESCOVO
Ristorante LE ANTICHE SERE
Ricevimenti PARCO DELLA LAGUNA
Pensione CALIFORNIA
Bar PLAY CLUB
Pizzeria SNACK ONE
Svolgimento della manifestazione
La manifestazione avrà inizio alle
ore 18,00 con la conferenza stampa
presso la sala consigliare, alla
quale parteciperanno le autorità
presenti. Alle ore 19, 30 apertura
degli stand espositivo all’interno
del perimetro della palestra
comunale e inizio della musica
popolare a cura di un gruppo locale.
Alle ore 20,00 apertura della
kermesse gastronomica a cura dei
Custodi degli Antichi sapori. La
domenica Mattina apertura del centro
visite per un giro all’acquario,
museo del pescatore e orto botanico.
Alle 12,30 riapertura del
ristorante. Ore 16,00 suggestiva
gara di “Sandali” tipica
imbarcazione lesinese usata per la
pesca nel Lago. Ore 20,00 riapertura
del ristorante per la cena di
chiusura. Ore 23,00 conferenza
stampa di chiusura e fuochi
pirotecnici.
menù
Antipasto:
crostini con salicornia e bottarga,
crognaletti in carpione e carpaccio
di cefalo
Primo:
cicatelli con cefalo e bottarga
Secondo:
anguilla ai ferri, filetto di
cefalo e crognaletti
Dolce:
ciciata
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