Una kermesse che si rinnova e che non
riguarda solo gli appassionati del "buon bere".
"Vinalia", la rassegna
enogastronomica promossa dal Circolo
Viticoltori ed organizzata dal
Comitato Vinalia, si terrà dal
4 al 10 agosto prossimi nei suggestivi
angoli del dedalo di viuzze del "cuore" antico
guardiese.
L'appuntamento, teso alla promozione dei
prodotti tipici e alla valorizzazione del
territorio, anche per questa
quattordicesima edizione è inserito nel
progetto
In@natura, evento promosso dalla
Provincia di Benevento, in
partenariato con il Parco del Partenio
e gestito da Art Sannio Campania,
un'iniziativa nata con l'obiettivo di accrescere
la capacità attrattiva dell'intera provincia
attraverso il coordinamento delle diverse
manifestazioni enogastronomiche,
artistico-culturali e paesaggistiche.
Al "Percorso del Gusto"
della tornata 2007 di "Vinalia",
curato in collaborazione con Slow Food
Campania, hanno aderito una trentina di
aziende, che espongono per lo più prodotti del
comparto vitivinicolo,
ma anche: salumi, funghi, sidro, miele,
gastronomia, formaggi, oli, marmellate e biscotti.
Il tutto in un'offerta di qualità e utile a
mettere in contatto i consumatori con i
produttori, per favorire uno scambio
d'informazioni e di curiosità da sempre
auspicato da entrambe le parti.
Per ciò che
concerne il programma gli organizzatori stanno
vagliando alcune novità idonee a caratterizzare
ancor più quest'edizione e da presentare insieme
all'enoteca (con circa duecento etichette),
all'osteria con menù a base di piatti tipici
della tradizione sannita e i "Laboratori
del Gusto"; mentre, completano il
cartellone, convegni su temi che riguardano la
viticoltura e l'enoturismo, mostre, spettacoli
musicali e d'artisti di strada.
