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SAGRA DEL PANINO DELLA NONNA - GIOVINAZZO (BA)

8 agosto 2007

Giovinazzo (BA)– Area Mercatale Zona 167

 

 

A Giovinazzo, in provincia di Bari, l’8 agosto 2007 si terrà la Sagra del Panino della Nonna

Sapori genuini, che mescolano storia contadina e marinara: tutto questo, condito con musica, allegria ed ospitalità.

Siamo a Giovinazzo, ridente cittadina marinara a 20km a nord di Bari;

Qui la festa tornerà per il dodicesimo anno consecutivo nuovamente presso la nuova zona mercatale della 167.

L'idea di organizzare la sagra venne quasi per gioco nel lontano 1996 ai ragazzi della Parrocchia dell’Immacolata: lo scopo era quello di finanziare l'addobbo del quartiere in occasione del Palio cittadino Gamberemo, ma col tempo l’appuntamento ha acquistato un ulteriore e più importante significato: quello di diventare l’occasione per conservare e far conoscere gli antichi sapori di queste terre, valorizzare le pietanze tipiche che un tempo imbandivano le tavole dei nonni.

Preparatevi a partecipare con un buon ripasso di dialetto giovinazzese: tutti i nomi delle specialità e le ricette saranno rigorosamente scritti secondo tradizione! I panini, come potete ben immaginare, sono i veri protagonisti della serata: verranno proposti in tante gustosissime varianti, con pemedorre sott'ogl, ovvero pomodori sott'olio; con pemedorre e tonn, tonno e pomodoro e pesticchje, peperoni sott'olio. O ancora con alejsce e pemedorre, cioè acciughe e pomodoro e con pomodoro e rucola, ovvero reuche e pemedorre. Infine con melanzane sott'olio, dette malangen sott'ogl o con parmeggen, la parmigiana. Tutte specialità preparate con prodotti genuini e con olio extravergine di oliva. Inoltre, a tutti coloro che acquisteranno questi fantastici panini sarà data la possibilità di degustare ottimi vini. E poi, dopo aver mangiato, musica, balli e canti, per trascorrere l’intera serata in allegra compagnia, ricordando che l’intero incasso della manifestazione sarà di nuovo devoluto totalmente in beneficenza. Quest'anno la degustazione dei genuini panini, sara' allietata dal gruppo che ha fatto ballare tutto il mondo: i LOS LOCOS.

Musica, buona cucina ed anche arte! Per gli appassionati non mancherà la mostra mercato di antiquariato e pittura; inoltre, per i più piccini, sarà allestita una grande area giochi.

L’appuntamento, quindi, immancabile, è il 08 AGOSTO 2007 presso la zona mercatale della 167 per la XII edizione della Sagra del Panino della Nonna.

 

 

Per info:

sito internet: Sagra del Panino della Nonna

mailto:paninodellanonna@giovinazzo.it

tel. 340 2496735 sig. Gianfranco STUFANO

 


 
 

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