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AJ 'D
CARAJ - Caraglio (CN)
Ritorna, il 18 novembre
2007 a Caraglio (Cuneo), l’appuntamento più
"odoroso" e ghiotto dell’autunno, con la manifestazione
Aj a Caraj - quando la festa sa di aglio, giunta ormai
alla 5a edizione. Il gusto chiama e l’Aj 'd Caraj
risponde con una nuova edizione della festa che ha
registrato, nelle 4 precedenti edizioni, un ottimo
successo di pubblico e suscitato grande interesse.
Oltre all’esposizione e vendita del "nostro" Aj ‘d Carai
è prevista la partecipazione di altri agli tipici (Vessalico
- Imperia , Govone ecc) e di produttori locali di
ortaggi, compreso il cardo Gobbo di Nizza, distribuzione
di Bagna Caoda, some d’ aj (Bruschette) e assaggio di
formaggio all’aglio - appositamente realizzati
all’insegna di una antica tradizione e molto altro
ancora...
Tra le iniziative legate alla festa Aj a Caraj, come
prologo verrà proposta la Bagna Caoda con aglio locale,
sabato sera 17/11/07 presso l’Osteria Paschera, terzo
appuntamento della stagione con i piatti tradizionali
del periodo prenatalizio, prenotando entro il 16/11/07
al n. telefonico 0171/817286, ad un costo di 25 euro
bevande incluse. Alla riscoperta dei gusti e degli
aromi, nel ricercare una "cucina" densa di ricordi, l'Aj
’d Caraj si ripropone al pubblico rispettando la sua
funzione di ingrediente "magico", salutare, appagante e
vi da il benvenuto all’imbocco della Valle Grana,
piccola si, ma che con i sapori non scherza. E allora Aj
a Caraj - Aj Love You.
Orario manifestazione 09.00-19.00
Infor. Associazione Insieme per Caraglio - 0171619816
email luciopercaraglio@libero.it
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