In Abruzzo dal 6
all’8 luglio: pescaturismo, cene tematiche, eventi
culturali
Torna in Abruzzo Cala Lenta, da venerdì 6
a domenica 8 luglio 2007, la manifestazione
ideata dalla condotta Slow Food Lanciano e
organizzata in collaborazione con l’Assessorato
regionale all’Agricoltura e alla Pesca, la Provincia
di Chieti, la Camera di Commercio di Chieti, l’Aptr
e i Comuni di San Vito Chietino e Vasto.
Giunta alla quarta edizione, la tre-giorni è
dedicata alla cultura marinara abruzzese e alla
scoperta delle meraviglie paesaggistiche della Costa
dei Trabocchi. Francavilla al Mare, Ortona, San Vito
Chietino, Rocca San Giovanni, Fossacesia, Torino di
Sangro, Vasto e San Salvo sono i Comuni che
ospiteranno i numerosi appuntamenti enogastronomici
e culturali.
Protagonisti di Cala Lenta saranno i trabocchi,
“la grande macchina pescatoria, simile allo
scheletro colossale di un anfibio antidiluviano…”
come li definì Gabriele D’Annunzio nel
Trionfo della morte, costruzioni da pesca che
sfruttano elementari tecniche di incastri e
contrappesi per resistere alla forza del mare.
Proprio dal caratteristico gesto del traboccante
che, in attesa dell’alba, cala lentamente le reti
rilasciando le cime, prende il nome la
manifestazione.
A Cala Lenta sarà possibile conoscere le
attività marinare praticate su pescherecci e
imbarcazioni della piccola pesca, assistere alle
aste del pesce al porto di Ortona, effettuare
escursioni nei luoghi più suggestivi della Costa dei
Trabocchi, gustare specialità culinarie a bordo di
motopescherecci al porto di Vasto e sui trabocchi.
Trattorie e ristoranti selezionati da Slow
Food ospiteranno cene a tema con i piatti
della tradizione marinara, come la
minestra di crostacei e patate, la frittura di
paranza, il brodetto di pesce. In abbinamento, i
vini tipici d’Abruzzo come trebbiano, cerasuolo e
montepulciano, e i meno conosciuti pecorino e
cococciola. Gli enoturisti potranno inoltre visitare
le diverse aziende vitivinicole della zona che per
l’occasione apriranno le loro cantine.
Nel centro storico di San Vito Chietino sarà
allestito il Mercato del Gusto, dalle
19 alle 24, con eccellenze agroalimentari della
Costa dei Trabocchi e delle colline circostanti: dai
vini all’olio dop Colline Teatine, dai formaggi agli
agrumi, dai salumi della Maiella alla tradizione
pastaia di Fara S. Martino, dagli ortaggi sott’olio
agli oli agrumati della Frentania, fino alle
specialità dolciarie come il bocconotto frentano e
le nevole di Ortona.
Sabato e domenica si cimenteranno ai fornelli del
Teatro del Gusto gli chef Nicola Rapino,
giovane promessa abruzzese del ristorante L’Angolino
sul mare di Francavilla al Mare, e Niko Romito,
del neostellato ristorante Reale di Rivisondoli. I
Laboratori del Gusto, degustazioni guidate
che da una quindicina d’anni caratterizzano le
manifestazioni di Slow Food, saranno dedicati ai
prodotti ittici del medio Adriatico presentati da
cuochi e pescatori.
In programma anche eventi musicali e culturali,
come concerti, mostre d’arte contemporanea, letture
di poesie e brani di prosa. Da segnalare la
presentazione del Manuale del restauro dei
trabocchi della Costa Teatina, realizzato da
Marcello Borrone e Maria Cristina Forlani, del
Dipartimento di Tecnologie per l'Ambiente costruito
dell'Università G. D'Annunzio di Chieti su incarico
della Regione Abruzzo e della Provincia di Chieti.
Slow Food Abruzzo ha coinvolto le principali
strutture ricettive della provincia di Chieti per
predisporre pacchetti turistici ad hoc per i
visitatori.
Per il programma completo della manifestazione e
ulteriori informazioni:
www.calalenta.com
Organizzazione:
Slow Food Lanciano - infoline 338.2680783 - fax
0872.714195 info@calalenta.com
Ufficio Stampa:
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