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I VINI DEL TABURNO DOC
INCONTRANO I FORMAGGI DEL TERRITORIO
Tipo di Evento:
Laboratorio del Gusto
Comune e Cap: Torrecuso - 82030
Periodo: 3 Settembre 2006
Condotta del Taburno
TORRECUSO (BN): DOMENICA, NELL'AMBITO DI VINESTATE,
UN
LABORATORIO DEL GUSTO CURATO DA SLOW FOOD
Il
Palazzo Di Palma-Cocchiaro di
Torrecuso (Bn) ospita domenica
prossima 3 settembre, alle ore
20,30, un Laboratorio del
Gusto dal tema "I Vini del
Taburno D.O.C. incontrano i formaggi del
territorio". L'appuntamento, che rientra
nel programma collaterale della XXXII
edizione di Vinestate, è
proposto dalla Condotta del Taburno di Slow
Food, guidata da Erasmo Timoteo.
All'iniziativa hanno aderito le aziende:
Ariano Agnese, Cantina del Taburno, Aldo Coletta,
Taburni Domus, Terre d'Aglianico, Terre
Longobarde e Torre Varano; i cui
vini saranno abbinati con: formaggio vaccino
(La mozzarella d'oro), caciocavallo silano d.o.p. (Iaquilat
Sud), caciocavallo di Castelfranco (Caseificio
Miscano), formaggio caprino (Sala Cosimo), formaggio
pecorino (Serra del Taburno) e formaggio bufalino
"Il Moro" (azienda agricola De Nigris).
Per prender parte alla degustazione guidata di
vini e formaggi, con quota di partecipazione fissata
a 5 euro, bisogna prenotarsi
telefonando ai numeri 0824 889719
(Comune di Torrecuso) e 0824 312438,
oppure inviando un'e-mail a
g.timoteo@tin.it
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