Tavoli con
“spianatore”, grandi “cottorelle” piene di acqua su
grossi treppiedi, sacchi di farina gialla, legna e
carbone accanto a grandi bracieri, larghe graticole
e capaci tegami per i sughi. Partono le operazioni
per l’ "VIII Sagra della Polenta e delle braciolette
di castrato" organizzata in modo impeccabile dalla
Pro Loco di Monteflavio. Arrivando nella piazza di
questo comune montano collocato nel cuore del Parco
Naturale Regionale dei Monti Lucretili, vedrete
magliette blu con la scritta bianca "Pro Loco",
coordinate dal loro presidente Michela, correre a
destra e a manca per la buona riuscita della
manifestazione.
Verranno "sfornate"
più di mille fumanti e succulente porzioni di
polenta condita con salsicce e spuntature di maiale;
più di 100 Kg di braciolette di castrato verranno
cotte a puntino alla brace. E per aiutarvi a
rinfrescarvi la gola che cosa ne dite di un buon
vinello???
Quindi ci vediamo
domenica 8 ottobre ore 13 circa (venite anche prima
che un pò di aria fresca e pulita non fa mai male).
Per qualsiasi
informazione
info@prolocomonteflavio.it -
www.prolocomonteflavio.it
