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MIPAM 2006
Mipam, la Mostra dei Prodotti e degli Animali della Montagna, un
appuntamento imperdibile per l’estate luinese, si terrà anche quest’anno
da venerdì 25 Agosto 2006 a domenica 27 agosto 2006.
Ido Locatelli Presidente della Comunità Montana Valli del Luinese resta
alla guida di una manifestazione di cui è Presidente da ben sette anni.
Durante questa edizione, che si aprirà con uno scenografico corteo
organizzato dalle Pro Loco, l’intenzione degli organizzatori, che la
offrono ad ingresso libero, è quella di ritrovare lo spirito iniziale di
Mipam, offrendo una Mostra più contenuta che si svolgerà nell’area
sterrata del lungolago di Luino.
Durante le tre giornate si susseguiranno una serie di attività dedicate
al mondo montano, in cui si potranno ammirare le differenti razze
allevate nella Provincia di Varese, si potranno gustare ottimi cibi
nostrani, si potranno ammirare differenti attività folkloristiche.
Le giornate saranno entusiasmanti anche per i più piccini che potranno
cimentarsi nelle attività creative con i sali aromatici e che potranno
immergersi in una piccola piscina di semi; durante queste giornate i
bimbi potranno assistere alla panificazione e potranno imparare il
Ogni visitatore potrà momenti dedicati alla degustazione, al
divertimento e all’apprendimento.
Mipam è organizzata dalla Comunità Montana Valli del Luinese, insieme
alla Comunità Montana della Valcuvia, con la Comunità Montana della
Valganna e della Valmarchirolo, con la Comunità Montana della Valceresio,
con la Provincia di Varese, con la CCIAA di Varese e Provincia, con il
Bim,Bacino Imbrifero Montano. Mipam è patrocinata dalla Regio Insubrica
e dal Comune di Luino ed avrà la partecipazione straordinaria dell’APA
di Varese, dell’Associazione per la Produzione della Formaggella del
Luinese e del Formaggio Misto Capra-Vacca, del Consorzio Qualità Miele
Varesino e delle associazioni di categoria Upa, Coldiretti, Cia.
Info:
Comunità Montana Valli del Luinese 0332.536520
Dorè 338.7007785
Approfondimenti
Venerdì 25 Agosto alle ore 20.30 si aprirà Mipam 2006 – Mostra
interregionale dei prodotti e degli animali della montagna – . Il
Presidente della Comunità Montana Valli del Luinese Ido Locatelli anche
quest’anno ha presieduto all’organizzazione di una manifestazione che
celebra il territorio: all’imbrunire, infatti, Mipam 2006 avrà inizio
con una scenografica sfilata organizzata dalle Pro Loco dei Comuni delle
Valli del Luinese, illuminata dalla luce del fuoco delle torce. La
serata avrà inizio con il coinvolgente spettacolo dei falconieri.
Il corteo presenterà un gonfalone della Comunità Montana Valli del
Luinese, seguita dall’Associazione Formaggella del Luinese che proporrà
il classico carro con la desmentegada tipica della tradizione casearia.
La Pro Loco di Grantola presenterà la bandella e a seguire sfilerà la
Pro Loco di Porto Valtravaglia con il tradizionale contributo dei
Mezarat . La Pro Loco di Brissago Valtravaglia metterà in scena la
vendemmia, distribuendo gustosi grappoli ai presenti. Montegrino, con un
trattore, rappresenterà la vecchia osteria e a seguire la Pro Loco di
Mesenzana con i suoi figuranti che sfileranno suonando musica celtica.
Seguirà poi Maccagno che farà sognare con i figuranti dello sbarco di
Ottone I. La Pro Loco di Germignaga proporrà un gruppo con gli abiti
tipici di queste valli e sarà accompagnata da suonatori di fisarmonica.
In rappresentanza della Pro Loco di Brezzo di Bedero sfileranno i
boscaioli che rappresenteranno il taglio del bosco con attrezzi del
mestiere. A seguire la Pro Loco di Agra darà prova della sua tradizione
gastronomica dedicando un carro alla polenta e la Pro Loco di Dumenza
che porterà la bandella. La Pro Loco di Luino proporrà invece il tema
del mercato. Seguiranno la Pro Loco di Pino Lago Maggiore e Tronzano.
Veddasca proporrà il tema dell’agricoltura rurale con trattore e...patate
e castagne! Chiuderanno il corteo le Pro Loco di Castelveccana e
Curiglia.
Mipam 2006 celebra gli animali ma soprattutto i loro prodotti. Quest’anno ogni
visitatore potrà degustare i deliziosi prodotti locali, tra cui trionfa
la Formaggella del Luinese, che ha ricevuto il prestigioso
riconoscimento D.O.P. Presso l’area dedicata all’Associazione per la
Produzione della Formaggella del Luinese e del Formaggio Misto
Capra-Vacca si potrà assaporare gratuitamente il prelibato formaggio
durante la degustazione guidata (a cui occorrerà iscriversi), prevista
per Sabato 26 Agosto alle ore 13.00 e alle ore 18.00. Nel corso della
mattinata, presso lo stand dell’Associazione, si svolgerà il primo
concorso Formaggella del Luinese DOP.
Nel corso della settimana della capra (21-27 Agosto) sarà possibile
apprezzare i piatti presentati in concorso presso i ristoranti
partecipanti. Venerdì 25 agosto avrà luogo il VI Concorso Gastronomico
Internazionale “La capra a tavola” , concorso a premi riservato a
ristoranti italiani ed esteri che, in collaborazione con aziende
agricole locali, presenteranno piatti a base di prodotti di capra. Il
Concorso gastronomico, organizzato dall’Associazione per la Produzione
della Formaggella del Luinese e del Formaggio Misto Capra-Vacca in
collaborazione con la Comunità Montana Valli del Luinese, la Camera di
Commercio Industria, Artigianato e Agricoltura di Varese, con
Gastroticino, O.N.A.F. e Slow Food, avrà luogo presso il ristorante La
Fregata all’AVAV di Luino: i ristoratori celebreranno le portate con
mise en place degna della preziosità del prodotto.
Un Mipam dedicato anche ai bambini. Tutti coloro che vorranno
accompagnare i loro bimbi, potranno scegliere tra attività con sali
aromatici, erbe officinali, creta, fruttage e tanto altro ancora.
A intrattenere i bimbi saranno proprio le insegnanti che durante l’anno
si dedicano con passione al Progetto Didattico curato dall’Ente Montano
che anche quest’anno scolastico si è chiuso con grande successo per le
scuole dell’infanzia, le elementari e le medie. L’Ente è riuscito a
coinvolgere nel tempo sempre più alunni.
Gli argomenti affrontati sono stati di diverso interesse:l’apicoltura,
il latte, il cavallo, il paese dei ranocchi, l’albero, il tesoro verde,
gli allevamenti, la natura nel cortile, sos uccellini, i semi del mondo,
i pesci, gli alimenti di origine animale. I Laboratori “I semi del
mondo” ,“Il profumo verde”, “Il paese dei ranocchi”, “Acqua dolce acqua”
e “I palmipedi” sono stati affrontati per le scuole dell’infanzia. Per
le scuole primarie si sono svolti “I semi del mondo” Il profumo verde”,
’L’apicoltura” “Il cavallo” “I rifiuti”, “Il paese dei ranocchi B”, “Il
lago delle meraviglie”, “Il bosco: chi abita qui” “Il bosco: chi abita
qui B”, “L’allevamento 4”. Per le scuole secondarie si sono svolti: il
Laboratorio “La linea Cadorna vissuta”, “I colori della natura” e
“Apparati digerente, locomotore e circolatorio dei mammiferi”.
I laboratori si svolgono nelle scuole, nelle realtà montane come i
Mulini di Piero, Monteviasco, il laghetto di Montegrino e nelle aziende
agricole. Durante l’ultimo anno scolastico si è riscontrato un aumento
delle adesioni delle scuole secondarie anche in virtù dell’attivazione
di alcuni laboratori indirizzati agli studenti del Centro Professionale
di Luino.
I lavori del Progetto Didattico di quest’anno scolastico verranno
pubblicamente esposti a Luino presso Palazzo Verbania dal 26 al 27
agosto 2006.
Sabato 26 Agosto alle ore 10.00 si svolgerà il convegno “Agricoltura e
territorio: le sfide della società post-moderna in provincia di Varese”
presso Palazzo Verbania a Luino. In apertura ci saranno i saluti delle
autorità: Gianercole Mentasti, sindaco di Luino, Ido Locatelli,
Presidente della Comunità Montana Valli del Luinese, Maria Sole De
Medio, Presidente della Comunità Montana della Valganna e della
Valmarchirolo, Marco Magrini, Presidente della Comunità Montana della
Valcuvia, Ivan Andreoletti, Presidente della Comunità Montana della
Valceresio e a seguire Angelo Belloli, Presidente della Camera di
Commercio per l’industria e l’Artigianato di Varese. Il moderatore
dell’evento sarà l’ Assessore alle Politiche per l’Agricoltura e alla
Gestione Faunistica della Provincia di Varese, Bruno Specchiarelli.
Carlo Brusa, Ordinario di Geografia all’Università di Vercelli, aprirà
gli interventi affrontando il tema “Agricoltura e territorio: le sfide
della società post-moderna in provincia di Varese”. A seguire Mauro
Sassi, del Settore Territorio e Urbanistica della Provincia di Varese,
presenterà “Il Piano Territoriale di Coordinamento della Provincia di
Varese: il tema degli ambiti agricoli”. Sarà poi la volta di Giovanni
Giubilino, Presidente della Confederazione Italiana Agricoltori,
Pasquale Gervasini, Presidente dell’Unione Provinciale Agricoltori, e
Claudio Vallini, Presidente della Coldiretti di Varese, relatori dell’
intervento “L’impresa agricola varesina: peculiarità, diversificazioni
settoriali, multifunzionalità”. Seguirà poi un interessante dibattito
circa i temi affrontati. La conclusione dei lavori sarà affidata
all’Assessore Bruno Specchiarelli.
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