XLIV Sagra della Castagna

MONTELANICO - Si svolgerà dal 13 al 15 ottobre la XLIV "Sagra della Castagna" organizzata dal comune di Montelanico con il patrocinio della Provincia di Roma, la Pro Loco, la Compagnia dei Lepini, la XVIII° Comunità Montana. "Tre giorni di intense manifestazioni - dichiara il Sindaco Simone Temofonte - per conoscere e valorizzare la cultura, il territorio e i suoi prodotti tipici recuperando i valori della tradizione e rivalutando la genuinità. I Monti Lepini da secoli sono utilizzati per la coltura del castagno. La presenza nel territorio di terreni vulcanici, il clima temperato, la giusta umidità ne hanno favorito il naturale sviluppo regalandoci una produzione di piena agricoltura biologica. Se negli anni passati la castagna ha sfamato intere popolazioni durante guerre e carestie, ora è divenuta l'ingrediente principe di raffinate ricette che soddisfano anche i palati più esigenti, esaltando i sapori in un vero trionfo di dolcezza. Le castagne sono frutti nutrienti e digeribili e soddisfano la crescente voglia di cibi naturali e genuini richieste dalla moderna società. La promozione e la valorizzazione dei nostri prodotti tipici, l'insieme delle tradizioni, delle usanze e delle consuetudini legate alle feste, i valori che ne incarnano, sono un prezioso patrimonio della Sagra autunnale che deve essere conservato, rispettato e tramandato attraverso la conoscenza. Le caldarroste allietano le passeggiate in città e favoriscono la socializzazione: famiglia, gruppo, comunità; e l'insieme delle esperienze umane produce cultura; mentre un trionfo di profumi e odori provenienti dalle cantine gastronomiche aperte durante la manifestazione rendono unica la città e consentono al visitatore di immergersi completamente nell'atmosfera, mentre i pittori ritraggono gli angoli più suggestivi del paese. Infine - conclude il Sindaco Temofonte - parte da Montelanico la 2° edizione de "i racconti del capanno", un viaggio attraverso i Lepini: le tradizioni di un popolo che emergono attraverso le storie antiche tramandate con la parola, la scrittura, la musica. Rivive il cantastorie, una voce itinerante testimone di lontane memorie che affascina e ammalia, riportandoci con la mente lontano nel tempo facendoci rivivere antiche gesta."

Durante tutta la manifestazione funzioneranno stands gastronomici dove sarà possibile degustare castagne e prodotti tipici locali. La mattina di Domenica si potranno ammirare i pittori mentre ritraggono gli angoli più suggestivi del centro storico

XLIV SAGRA DELLA CASTAGNA