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Forni E PANIFICI - Guida A FORNI E PANIFICI

 

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PANE: Il pane comune si ottiene con semplicissimi ingredienti: farina, acqua, lievito, sale. Le diverse tipologie di pane si ottengono poi con diversi tipi di lavorazione, lievitazione, e cottura.

PANE E PRODOTTI PANETTERIA DOP E IGP:
Pagnotta del Dittaino DOP
Pane Casareccio di Genzano IGP
Pane di Altamura DOP
Pane di Matera IGP
Piadina Romagnola IGP
Coppia Ferrarese IGP
Focaccia di Recco col Formaggio IGP
Panforte di Siena IGP


Approfondimenti

PROVERBI E MODI DI DIRE CON IL PANE:

Buono come il pane:  si dice di persona molto mite.
Non è pane per i tuoi denti: ovvero non è una cosa che fa per te.
Per un pezzo di pane: cioè a bassissimo costo.
Essere come pane e cacio: significa andare pienamente d'accordo.
Rendere pan per focaccia: contraccambiare una sgarberia, una cattiva azione con altre peggiori.
Mettere a pane e acqua: mettere in punizione, lasciando come unici alimenti pane e acqua.
Dire pane al pane, vino al vino: significa parlare chiaro.
Chi ha i denti non ha il pane e chi ha il pane non ha i denti: chi ha delle aspirazioni non dispone dei mezzi per realizzarle, mentre chi ha i mezzi non ha alcuna aspirazione da realizzare.
Levarsi il pane di bocca: privarsene per darlo a chi ha fame, oppure sacrificarsi per gli altri.

 

FORNI CITTA' PER CITTA': Forni Abruzzo: Chieti - L'Aquila - Pescara - Teramo - Forni Basilicata: Matera - Potenza - Forni Calabria: Catanzaro - Cosenza - Crotone - Reggio Calabria - Vibo Valentia - Forni Campania: Avellino - Benevento - Caserta - Napoli - Salerno - Forni Emilia Romagna: Bologna - Ferrara - Forlì Cesena - Modena - Parma - Piacenza - Ravenna - Reggio Emilia - Rimini - Forni Friuli Venezia Giulia: Gorizia - Pordenone - Trieste - Udine - Forni Lazio: Frosinone - Latina - Rieti - Roma - Viterbo - Forni Liguria: Genova - Imperia - La Spezia - Savona - Forni Lombardia: Bergamo - Brescia - Como - Cremona - Lecco - Lodi - Mantova - Milano - Monza e Brianza - Pavia - Sondrio - Varese - Forni Marche: Ancona - Ascoli Piceno - Fermo - Macerata - Pesaro Urbino - Forni Molise: Campobasso - Isernia - Forni Piemonte: Alessandria - Asti - Biella - Cuneo - Novara - Torino - Verbania - Vercelli - Forni Puglia: Bari - Barletta Andria Trani - Brindisi - Foggia - Lecce - Taranto - Forni Sardegna: Cagliari - Carbonia Iglesias - Medio Campidano - Nuoro - Ogliastra - Olbia Tempio - Oristano - Sassari - Forni Sicilia: Agrigento - Caltanisetta - Catania - Enna - Messina - Palermo - Ragusa - Siracusa - Trapani - Forni Toscana: Arezzo - Firenze - Grosseto - Livorno - Lucca - Massa Carrara - Pisa - Pistoia - Prato - Siena - Forni Trentino Alto Adige: Bolzano - Trento - Forni Umbria: Perugia - Terni - Forni Valle d'Aosta: Aosta - Forni Veneto: Belluno - Padova - Rovigo - Treviso - Venezia - Verona - Vicenza

 

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