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E’ previsto un
ricchissimo assortimento di dolci unici
nella loro tipicità: cassata, i buccellati a
base di marmellata di fichi, la frutta
martorana a base di farina di mandorle, i
cuddureddi, dolcetti al ripieno di miele o
di ricotta o di frutta candita, i dolcetti
alle mandorle o le reginelle, biscotti
ricoperti di sesamo. E poi il Re assoluto:
il Cannolo siciliano decorato anche con
granella di pistacchio, di cioccolato oppure
di scorza d’arancia. Sono questi solo alcuni
dei "capolavori" gastronomici siciliani,
insieme al cioccolato di Modica, alle creme
ed i liquori di Pistacchio di Bronte, per
poi gustare salumi, formaggi (dal
caciocavallo al maiorchino), olive,
acciughe, gli antipasti sott’olio, vini come
il Nero d'Avola e liquori (Zibibbo, Marsala,
Passito di Pantelleria, Malvasia di Lipari).
Non mancheranno miele, spezie, marmellate,
frutta e verdura direttamente dalla Sicilia.
E per i più affamati …. NOVITA' assoluta di
quest’anno “A VUCCIRIA” street food tipico
palermitano con arancini (riso profumato di
zafferano, con tanti pisellini e un nucleo
centrale di ragù di carne) pane e panelle
(sottilissime schiacciate di polenta di
ceci) fritte sotto i vostri occhi spandendo
attorno odori da bazar orientali, lo
sfincionello al forno e per tutte le ore e
per tutte le stagioni il panino con la meuza
e il panino con le stigghiole (le budella di
ovini o vaccini infilzati in uno spiedo e
cotti alla brace.
E poi le freschissime fritture di pesce e le
granite tipiche prodotte seguendo antiche
ricette siciliane, sono una delizia per il
palato accompagnate dalla brioche col tuppo.
Ad affiancare il settore dei prodotti tipici
c’è l’artigianato con le ceramiche di
Caltagirone, i bellissimi Pupi, le
marionette dell’antica tradizione dell’Opera
dei Pupi che narra le gesta e le pazzie
d’amore di antichi cavalieri come Orlando.
Completa la scenografia la mostra di antichi
carretti siciliani tutti decorati e dipinti
a mano con i temi della tradizione
cavalleresca.
DOMENICA 21 AGOSTO DALLE ORE 17,00 ad
arricchire l’omaggio alla tradizione
culturale siciliana saranno i canti e le
danze dello SPETTACOLO FOLKLORISTICO
SICILIANO del gruppo SICILIA NOSTRA
(si ricorda che tutti gli spettacoli saranno
gratuiti) coinvolgendo grandi e piccini in
divertenti canti e balli.
Sicuri di offrire una grande opportunità per
conoscere e acquistare prodotti tipici
originali e di qualità, invitiamo tutta la
cittadinanza a partecipare e a farsi
trascinare da questa esplosione di allegria,
di gusto e di divertimento.
Segreteria organizzativa ASSOCIAZIONE
“Sicilia Viva in Festa”
Cinzia Miraglio
Cell. 389/1547815 - 335/6196576
E mail:
cinziamiraglio@gmail.com
www.dolcezzesicilianeilpadrino.com
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