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Il Gusto del
Natale è una full immersion alla riscoperta
dei valori più autentici di questa festa,
delle nostre tradizioni regionali e di
quelle del mondo che abbiamo in casa;
un’occasione per trovare tante idee per i
doni che farete ai vostri cari e a voi
stessi.
Vi aspettano infatti 50 espositori
accuratamente selezionati tra i Maestri del
Gusto della Camera di Commercio di Torino,
le eccellenze artigiane, i creativi e
designer, le Cooperative Sociali.
Il Gusto del Natale non è un semplice
mercatino natalizio dove poter scegliere tra
tanti prodotti gourmet e oggettistica di
pregio, ma un evento ricco di appuntamenti,
animato dagli artisti circensi di Cirko
Vertigo, dai canti dell’Associazione Cori
Piemontesi, da musicisti di strada, street
poetry e truccatori per grandi e piccini.
L’intero percorso si snoda intorno alle
figure del presepe dell’artista Emanuele
Luzzati, un ensemble di 90 sagome in legno
dipinte, che abbina i classici protagonisti
della tradizione natalizia cristiana con i
magici personaggi delle fiabe per bambini
per ricreare un’atmosfera incantata.
E’ poi possibile visitare la mostra Cuore a
cura di Pompeo Vagliani: immagini e percorsi
alla scoperta del libro Cuore di Edmondo De
Amicis.
A Il Gusto del Natale sarà possibile gustare
in loco le migliori specialità di cucina di
strada proposte dall’Antica Focacceria di
San Francesco di Palermo, presente con il
suo street food siciliano, dal premiato
Pastificio Virgilio, insieme ad altre
squisitezze e alle birre artigianali del
Belgio selezionate da Tripel B, del
Birrificio La Piazza e della ciclofficina
birraria Bici & Birra.
Particolarmente ricco il cartellone dei
cooking show dedicato alle ricette di
Natale, dolci e salate, organizzato in
collaborazione con la scuola di cucina Il
Melograno, dove al fianco di talent chef del
calibro di Nicola Batavia e Riccardo Ferrero
si alterneranno cake designer, le cuoche de
Il Melograno e lo stesso Chef Kumalé, che
presenterà il suo menù con le ricette di
Natale di tutto il mondo, che potete già
scaricare gratuitamente collegandovi alla
pagina www.ilgustodelnatale.it/regalo
Giovedì 8 dicembre alle ore 17.00 Luciana
Litizzetto inaugurerà con un suo intervento
la sezione dedicata a #NatiPerSoffriggere,
il progetto di food refugee ideato dal
giornalista “gastronomade” Vittorio
Castellani aka Chef Kumalé, sviluppato e
realizzato a Torino in collaborazione le
cooperative del Consorzio La Valdocco. Sarà
così possibile scoprire, degustare e votare
le ricette presentate da alcuni cuochi
rifugiati indiani, afghani, nigeriani e
ghanesi dei centri per richiedenti asilo,
insieme a alcuni ospiti di valore, come Luca
Morino dei Mau Mau e altri a sorpresa.
Oltre a cioccolato, miele, formaggi
d’alpeggio, ceramiche da favola e confetture
Bio, molte sono le novità e le curiosità di
questa nuova edizione: dalle bollicine
francesi aromatizzate al cioccolato belga in
bottiglia di Chocolate in a Bottle ai
cosmetici di Luvae Cosmetics a base d’uva di
Langa, sono solo alcuni esempi per farvi
venire voglia di scoprirli curiosando tra le
bancarelle ed i saloni del Borgo medievale.
Il Gusto del Natale è un’esperienza da
vivere in prima persona, immersi in
un’atmosfera da sogno, ma assolutamente
reale, con tante cose da vedere, assaggiare,
toccare, annusare, regalare... per fare
festa insieme! L’evento è ideato dal
giornalista “gastronomade” Vittorio
Castellani, meglio conosciuto come Chef
Kumalé è organizzata in tandem con la
Cooperativa Animazione Valdocco in
collaborazione con la Fondazione Torino
Musei.
PROGRAMMA
Giovedì 8 dicembre
A partire dalle 15h00 esibizioni itineranti
degli artisti circensi di Cirko Vertigo
15h00 Sala Ozegna | cooking show dello chef
Riccardo Ferrero del ristorante Camilla’s
Kitchen
16h00 Salone S. Giorgio | esibizione del
coro VociInNote, diretto da Loreta Pinna, al
piano Gianfranco Montalto, alle percussioni
Matteo Trevisan
16h30 Presentazione del calendario 2017
"Questa è la mia casa" della Cooperativa
Animazione Valdocco
17h30 Sala Ozegna | cooking show con i
cuochi di #NatiPerSoffriggere
Fried Rice: il riso saltato delle feste by
Happiness Ehizokhale (Nigeria)
Special guest: Luciana Littizzetto
Venerdì 9 dicembre
12h00 Sala Ozegna | cooking show con la
Scuola di cucina Il Melograno
Finger food natalizi: piccole preparazioni
dai profumi e dai colori del Natale per
iniziare i festeggiamenti stuzzicando. Un
modo giovane e disinvolto per farsi gli
auguri quando gli amici sono numerosi.
14h00-17h00 torneo di calciobalilla a cura
di MCX Matti per il Calciobalilla
15h00 Sala Ozegna cooking show con la cake
designer Liliam “Buffet” Altuntas
Il Naked Cake di Natale in versione
brasiliana
16h00 Salone S. Giorgio | musica classica
natalizia con il Trio Madir
17h00 Sala Ozegna | cooking show con i
cuochi di #NatiPerSoffriggere
Biryani: riso basmati saltato al curry e
frutta secca by Navjot Kaur (Punjab-India)
Special guest: Luca Morino dei Mau Mau
Sabato 10 dicembre
12h00 Sala Ozegna | cooking show con la
Scuola di cucina Il Melograno
Declinazioni dolci e salate del panettone:
idee sfiziose per utilizzare il panettone
come ingrediente di ricette salate e dolci
15h00 Sala Ozegna | cooking show con lo chef
Nicola Batavia del ristorante Birichin
16h00 Salone S. Giorgio | canti natalizi a
cura dell’Associazione Cori Piemontesi
17h00 Sala Ozegna | cooking show con i
cuochi di #NatiPerSoffriggere
Thiadouran: stufato in salsa di arachidi by
Sulayman Cessay (Ghana)
Domenica 11 dicembre
12h00 Sala Ozegna | cooking show con la
Scuola di cucina Il Melograno
Il dolce di Natale: una "cascata di stelle"
per la festa più magica dell'anno: biscuit
al cioccolato con crema di marroni e
decorazioni di panna montata
15h00 Sala Ozegna | cooking show con
Vittorio Castellani aka Chef Kumalé
Il menù di Natale con le ricette di Chef
Kumalé
16h00 Salone S. Giorgio Canti natalizi a
cura dell’Associazione Cori Piemontesi
17h00 Sala Ozegna | cooking show con i
cuochi di #NatiPerSoffriggere
Ghabeli polo: il piatto ricco delle feste by
Zahara Nabizade (Afghanistan)
Durante i quattro giorni saranno con noi...
Chiara & Alessia face painting natalizio con
colori naturali, per grandi e piccini
Lorenzo Giannetti fisarmonicista: musiche e
ballate dalla Francia e dal mondo
Viviana Vicario street poetry, dedica poesie
al pubblico scritte sul momento
ESPOSITORI DEL XMAS MARKET
Agrimacelleria L Marghè salumificio e
macelleria artigianale di pregio
Amarilla creazione handmade di borse,
portafogli, zaini, cinture in materiale
riciclato
Amorland salumi artigianali della Valle
d'Aosta, conserve, confetture, castagne
sciroppate
Antica Focacceria DI San Francesco streed
food, dolci tradizionali palermitani, vini
siciliani
Apicoltura La Margherita mieli e prodotti
dell’alveare
Aromata spezie, erbe aromatiche, miscele,
sali dal mondo
Attaccabottone bijoux in ceramica
Az. Agr. Chialva menta piperita di
Pancalieri
Az. Agr. Le Masche alberi di natale da
vivaio
Ballesio Cioccolato cioccolato, cioccolata
calda, eccellenza artigiana
Bici & Birra ciclofficina birraria, birre
artigianali italiane, panini, dolci
Cascina Bonetto varietà di mele, confetture
di mele, aceto di mele
Cascina Giaccona cascina didattica, verde
ornamentale e zucche
Ceramiche Bellina manufatti in ceramica per
arredo da giardino e per la casa
Chocolate in a Bottle vino chardonnay
francese aromatizzato al cioccolato belga
Cioccolateria Zuccarello prodotti a base
cioccolato e panettoni
Coop. Piprò Perlaluna articoli in ceramica
artigianale, complementi d’arredo
Coop. Soc. Articolo 4 Panacea pani a
lievitazione naturale 100% pasta madre viva
CrafTo oggettistica, artigianato,
composizioni natalizie
Erbe e Spezie erbe, tisane, sale rosa
dell’Himalaya, frutta disidratata, risotti,
sughi
Farina nel Sacco ambiente, gusto
Grapperia artigianale Alì grappe e liquori
GreenItaly prodotti ricavati dalla canapa
sativa, dalla pasta, ai biscotti, al
cioccolato
‘I Canestrej 'd Flamina canestrelli di Vaie,
dolci valsusini tradizionali
Il Filo d'Erba cuscini con sale rosa
dell'Himalaya, cappelli artigianali in lana
grezza
Il Melograno Scuola di cucina
Ingenio bottega d’arti e antichi mestieri,
oggettistica da regalo handmade
La Casa Naturale giochi in legno naturale
La Camelaide formaggio toma di Lanzo
La Dispensa di Nonna Papera eccellenze
piemontesi e prodotti biologici
La Piazza dei Mestieri prodotti dolciari,
cioccolato, birre artigianali, amaro di
birra
Le Bizzarro - Laboratorio creativo Torinda
cialde farcite
Le Mollette di Lucia mollette di legno
creative, segnaposto, calamite, idee regalo
Le Querce apicoltura biologica miele,
prodotti a base di miele, succo di mirtillo,
panettoni
Luvae Cosmetics cosmetici a base di uva di
Langa
Mai Uguali artigiani sociali, ceramiche,
bigiotteria, prodotti di falegnameria,
decoupage
Manu Bijoux bigiotteria in ceramica,
collane, sciarpe in seta e viscosa, guanti
in cotone
Maria Teresa Bertolo cuori e quadretti in
legno
#NatiPerSoffriggere food refugee
Nuova Cooperativa cooperativa sociale
Passion Chocolate creme spalmabili al
gianduja e mille gusti
Pastificio Virgilio pasta fresca, pasta
essiccata
Pier H2o erogatori e frigogasatori d’acqua
Stamperia Pascucci 1826 teleria della
tradizione romagnola stampata a mano
Tappeti Volanti tappeti, arazzi con sacchi
del caffé riciclato e altri materiali
The Tea te, infusioni, accessori, caffè
aromatizzato, spezie
Tripel B birra belga di birrifici
artigianali e familiari
Botteghe stanziali
Il Paniere prodotti tipici della Provincia
di Torino
Mastro Cerrato repliche di gioielli antichi
e pregiati ornamenti di fattura artigianale
Mastro Corradin spade, corrazze, elmi, scudi
medievali in ferro battuto
Stamperia del Borgo stampe artistiche
ottenute da lastre incise con antiche
tecniche
INFO
www.ilgustodelnatale.it
www.facebook.com/gustonatale
ROCCA E BORGO MEDIEVALE DI TORINO
Parco del Valentino - Viale Virgilio 107
Tel. 011 44 31 701 |
www.borgomedievaletorino.it
APERTURA
Da giovedì 8 a domenica 11 dicembre, dalle
ore 10.00 alle 19.00
INGRESSO
Libero e gratuito |
