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Degustazione
di vini naturali, dalle ore 10 alle ore 20
di sabato 10 e domenica 11 dicembre.
Il vino naturale proviene da uve coltivate
in vigna con metodi tradizionali
(trattamenti ridotti al minimo e impiegati
solo al bisogno, non preventivamente, con
rame, zolfo possibilmente di miniera e
poltiglia bordolese), agricoltura biologica,
agricoltura biodinamica o altri metodi
naturali che escludono l’impiego della
chimica di sintesi. Il vino naturale si fa
in vigna partendo da vigneti posti in
posizioni vocate, non forzando la
produzione, stimolando l’equilibrio e la
forza delle piante, lavorando per la
fertilità del suolo. Alla fine le uve
portate in cantina sono sane e ricche, solo
partendo da queste uve si può fare un vino
naturale.
L’elenco dei vignaioli partecipanti, con le
regioni di provenienza:
ABRUZZO
- Stefania Pepe
CAMPANIA
- Salvatore Magnoni
- Casebianche
- Saldutti Enza
- Il Don Chisciotte
EMILIA ROMAGNA
- Maria Bortolotti
- Gualdora
- Solenghi
- Claudio Plessi
FRIULI
- Paraschos
LAZIO
- IL Vinco
- Ribela
PIEMONTE
- Saccoletto
PUGLIA
- Paolo Patruno
- Dei Agre
SICILIA
- Aldo Viola
- Bruno Ferrara Sardo
- Enotrio
- Fenech
TOSCANA
- Borgaruccio
- Busattina
- Coop. Agr. La Ginestra
L’evento è promosso da: gruppo
europarlamentare GUE/NGL, Città dell’Altra
Economia, terre e libertà Critical Wine
Sabato 10 e domenica 11 dicembre
CITTA’ DELL’ALTRA ECONOMIA / zona TESTACCIO
Largo Dino Frisullo, Roma
INFO: 338.8956381
INGRESSO GRATUITO sabato 10
dicembre |
