|
Il Presidente
Enrico Tupone, insieme a tutti i soci, ha
costruito anche quest’anno una
manifestazione che lascerà il pubblico a
bocca aperta. “Siamo orgogliosi di riuscire,
anno dopo anno, a coinvolgere nomi
importanti del panorama gastronomico e
culturale italiano, per offrire ai cremaschi
momenti di confronto e di riflessione. I
nostri sforzi organizzativi sono indirizzati
sempre a garantire un’alta qualità degli
ospiti e degli argomenti trattati.” – spiega
il Presidente Tupone.
Il cibo sarà il filo conduttore del
Festival, insieme a commistioni delle arti
più diverse, per dare al pubblico una
varietà di stimoli e un’offerta che vada il
più possibile incontro ai gusti di tutti.
Salute, cultura, letteratura, ma anche
gusto, sapori, tradizioni, meditazione,
benessere, concentrazione.
Il Festival è patrocinato dalla Regione
Lombardia, dal Comune di Crema e dalla Pro
Loco di Crema, oltre che dal Touring Club
Italiano, da ASCOM Crema, da AICCRE
Lombardia e dalla cittadina Fondazione San
Domenico. Gli enti patrocinatori e i partner
che accompagnano l’iniziativa seguono di
anno in anno l’evoluzione qualitativa della
manifestazione, che non smette di stupire.
Il Festival prenderà il via mercoledì 5 di
ottobre in sala Pietro da Cemmo con un
concerto della giovane cantautrice Jessica
Sole Negri. Gli incontri si susseguiranno
presso la Trattoria Via Vai di Bolzone con
una cena-degustazione giovedì 6 ottobre e
presso il Teatro San Domenico venerdì 7
ottobre con l’intervento della ballerina
Simona Atzori ospite di Banca Mediolanum. La
Piazzetta Terny de Gregorj al Museo Civico
sarà il cuore pulsante de I MONDI DI CARTA
sabato 8 e domenica 9 ottobre.
Tanti gli ospiti, tra i più noti gli chef
Claudio Sadler, Filippo La Mantia e
Giancarlo Morelli che regaleranno al
pubblico due show cooking da leccarsi i
baffi; la scrittrice Barbara Alberti;
l’ideatrice di Giallo Zafferano Sonia
Peronaci che preparerà due delle sue
giottonerie. Giulia Marson farà sperimentare
ai bambini la preparazione di un dolce e gli
Chevaliers du Brie di Melun – città
gemellata con Crema – porteranno la loro
esperienza di degustazione di formaggio con
l’investitura di nuovi Chevaliers cremaschi.
Un’apertura internazionale per una
manifestazione che si sta allargando di anno
in anno e che promette di stupire.
Come da tradizione per I MONDI DI CARTA non
si faranno attendere le degustazioni, che
quest’anno saranno affidate al Prof. Alberto
Spisni e al sommelier Luca Bandirali. I due
esperti accompagneranno gli appassionati,
sabato e domenica pomeriggio, alla scoperta
dei gusti di salami e prosciutti e dei
relativi abbinamenti enologici.
E ancora protagonisti saranno momenti di
benessere psicofisico con esperti di Yoga,
oltre a medici e professionisti del settore
che offriranno consulenze gratuite per tutta
la giornata di domenica 9 ottobre in materia
sanitaria e psicologica. Anche in questo
settore I MONDI DI CARTA vogliono essere
all’altezza delle aspettative: il programma
prevede infatti due momenti importanti, tra
gli altri. Sabato mattina 8 ottobre alle ore
11.00 la Sala Pietro da Cemmo ospiterà il
Dott. Filippo Ongaro, collaboratore della
NASA e dell’Agenzia Spaziale Russa, che
parlerà della medicina anti-aging. Nel
pomeriggio la giornalista Eliana Liotta,
autrice del best seller la Dieta Smart Food,
sarà a Crema intervistata da Walter Bruno e
dalla dott.ssa Paola Villani per presentare
il suo libro e parlare di cibo e nutrizione.
Non mancherà la musica con un concerto di
chitarre classiche con Claudio Maccari e
Paolo Pugliese, accompagnati dalle
spiegazioni di Lorenzo Frigani, vera chicca
musicale della IV edizione 2016, in
programma la sera di domenica 9 ottobre. Gli
strumenti della tradizione cremasca, gli
organi della Fabbrica Tamburini, regaleranno
le loro note nei chiostri sabato alle 18.00
con i suoni del Maestro Pietro Pasquini e la
voce del soprano Marcella Moroni; così come
da non perdere sarà il concerto jazz che si
terrà sempre sabato 8 alle ore 21.00 con il
trio Gramazio-Valli-Turchet.
Talenti di fama nazionale, quindi,
personaggi di richiamo e di rilievo, ma
anche espressioni del nostro territorio, per
far rivivere i chiostri del Museo e dare ai
cremaschi e ai tanti turisti la possibilità
di gustare la bellezza e la bontà, non solo
con le papille gustative.
Esempio emblematico di chi unisce territorio
cremasco e fama nazionale ed internazionale
è il produttore cinematografico Pietro
Valsecchi che sarà intervistato da Roberta
Schira sabato 8 ottobre alle ore 19.00 nella
splendida cornice dei chiostri del
Sant’Agostino. Cinema e Gourmet si uniscono
in un personaggio davvero d’eccezione.
Il Festival si completerà con l’allestimento
di postazioni di degustazione ed esposizione
di prodotti di eccellenza non solo cremaschi
all’interno dei due suggestivi Chiostri che
ospitano la manifestazione. Gli spazi dei
chiostri si animeranno di colori e profumi,
per suscitare curiosità e interesse nel
pubblico che passeggerà alla ricerca e alla
scoperta di vecchi e nuovi sapori.
Produttori cremaschi doc e ospiti da regioni
più lontane saranno protagonisti degli
intermezzi tra i diversi appuntamenti.
E non mancheranno, infine, come da
tradizione, due mostre: una di
caratteristiche scatole da cipria, dalla
collezione privata di Attilio e Dolly
Bianchi e una di fotografie legate al tema
del cibo, opera di Alessandro Castiglioni
che per l’occasione ha riprodotto le proprie
opere fotografiche su supporto di cartone,
per integrarsi maggiormente con il tema de I
MONDI DI CARTA.
L’ingresso a tutti gli incontri è libero e
la cittadinanza è invitata a partecipare.
Unici momenti a pagamento sono la cena
presso la Trattoria Via Vai e gli show
cooking e degustazioni di salumi e vino che
richiederanno la prenotazione e una quota di
iscrizione.
L’intera manifestazione è resa possibile da
alcuni sponsor privati che non hanno voluto
far mancare la loro adesione e il loro
sostegno all’iniziativa: l’Associazione
Popolare Crema per il Territorio e il Banco
Popolare di Crema, Arco.it, Alinor,
Consorzio Grana Padano, Banca Mediolanum,
ASCOM Crema, Mercedes Benz – Crema Diesel,
la Gelateria Bandirali, la Treccia d’Oro,
Mateco, Ceva, e Sparkasse. Oltre a numerosi
sponsor tecnici che offrono il supporto
logistico.
La manifestazione si è aperta con una
cerimonia inaugurale SABATO 1 ottobre alle
16.30 all’interno dello Spazio Museale di
Piazza Duomo in città. Un momento semplice
ma significativo che ha lasciato i curiosi a
bocca aperta: alla presenza del Sindaco
Stefania Bonaldi, dell’Assessore alla
Cultura Paola Vailati, dell’Assessore al
Turismo Matteo Piloni e del Presidente del
Consiglio Comunale – nonché socio
dell’Associazione Imondidicarta – Vincenzo
Cappelli la banda ha dato il via alla
cerimonia suonando l’inno nazionale, a cui è
seguito il taglio del nastro proprio ad
opera del primo cittadino. Attorno alle
autorità, i soci ed ideatori della
manifestazione, a partire del Presidente
Enrico Tupone, insieme al motore di questa
giornata inaugurale Antonio Zaninelli, e
ancora Nicola Guida, Luigi Magni, Claudia
Bonomi, Alfredo Ferrari, Guglielmo
Giannotti. Le parole introduttive del
Presidente Tupone, insieme al ringraziamento
sentito del Sindaco Bonaldi per le
iniziative e la spinta culturale che
Imondidicarta danno alla città, hanno
anticipato il saluto di Antonio Zaninelli
che ha voluto ringraziare la Galleria d’arte
milanese Arco.it di Enza Labella e la
collaborazione di Isabella Tupone che hanno
reso possibile l’esposizione di un’opera
tanto importante ed internazionale. Momento
centrale del pomeriggio è stato lo
svelamento della scultura che ha permesso di
ammirare l’opera d’arte in tutta la sua
bellezza: un peperoncino di oltre 6 metri in
resina e bronzo dell’artista Giuseppe Carta.
Una scultura che farà bella mostra di sé in
Piazza Duomo per tutto il mese di ottobre,
dopo essere stata per un mese in esposizione
a Milano per Eataly.
Tutto il programma dettagliato, oltre che
tutte le informazioni aggiuntive, sono
disponibili sul sito dedicato
www.imondidicarta.it o al numero
di telefono della segreteria 334.8399297. |
