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Ecco le sei
aziende vinicole del Comune di Cocconato
protagoniste dell’evento:
BAVA, BENEFIZIO DI COCCONITO, GIULIO COCCHI
SPUMANTI, DEZZANI, MACIOT, MAROVÈ, NICOLA
FEDERICO, POGGIO RIDENTE.
Ed inoltre saranno presenti lungo Via Roma:
CANTINA MOSPARONE – Pino d’Asti; CANTINA
SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO; GARRONE
EVASIO E FIGLIO – Grana; HOLLBORN, GIOVANNI
BRIGNOLIO – Moncalvo; LA BIOCA – Serralunga
d’Alba; PRODUTTORI DI GOVONE – Govone e
altri ancora….
Ed i prodotti tipici:
APICOLTURA BEEO – Cocconato (At) Produzione
di miele e suoi derivati
CAPRE E CAVOLI – Capriglio (At)Formaggi di
capra freschi, stagionati, erborinati e
aromatizzati
LATTERIA DI COCCONATO - Cocconato
(At)Robiola di Cocconato – Presente solo il
sabato
MACELLERIA BERRUTI - Cocconato (At) Le
migliori carni di razza piemontese, di
bovini allevati nella sua azienda
MARCO & ELENA PANETTERIA - Cocconato
(At)Pasticceria secca
SAPORI DI UNA VOLTA - Pontestura
(Al)Produttore di agnolotti De.Co.,
cappelletti e pasta trafilata
SALUMIFICIO FERRERO - Cocconato (At)
Produzione di salumi cotti e crudi ed il
rinomato prosciutto crudo del Piemonte
VOGLIAZZO PANETTERIA - Cocconato (At) Pane,
pasticceria secca
E prelibatezze dei Borghi di Cocconato:
BORGO AIRALI: fetta di pane con robiola o
cravot al tartufo e spezie o con lardo
macinato
BORGO BRINA: acciughe al verde, torta di
mele
BORGO COLLINE MAGRE: insalata di pollo,
tartina al salame crudo
BORGO MORANSENGO: frittate morantine, tenub
all’amaretto
BORGO SAN CARLO: lingua con bagnetto verde e
fagioli (solo sabato), tris salato e tris
dolce (solo
domenica), pesche al malvasia
BORGO TORRE: bruschetta al pomodoro,
torricetti
BORGO TUFFO: peperoni con bagna cauda,
frutta cioccolato
Il banco d’assaggio dei produttori animerà,
sabato e domenica, Via Roma e Piazza Cavour:
la Barbera d’Asti di Cocconato e del
Monferrato, insieme agli altri vini della
zona, accompagneranno formaggi, salumi e
dolci, che ben esprimono la storica
vocazione alla gastronomia di qualità della
zona e la sua ricca tradizione della
ristorazione.
Degustazione Vini € 12,00 - € 8,00 Riduzione
Soci Go Wine, Associazioni di Settore.
Per Informazioni: Associazione Go Wine –
Tel. 0173/364631 Fax 0173/361147
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