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La storia
dell’Uva Longanesi nasce da una felice
intuizione di Antonio Longanesi,
soprannominato “Bursôn”. Classe 1921, nasce
a Boncellino, nel comune di Bagnacavallo (RA).
Antonio, amante della caccia, era solito
trascorrere le giornate invernali in un
capanno situato nei pressi di un una
quercia, sulla quale si arrampicava una vite
selvatica. Una vite sconosciuta che lo
incuriosisce per la dolcezza dell’uva e la
capacità di rimanere sana fino a tardo
autunno. Con grande stupore scoprì anche che
l’uva era in grado di dare un vino rosso di
ben 14 gradi alcolici. La nascita del vino “Bursôn”,
così com’è conosciuto oggi, è però datata
1996, quando l’enologo Sergio Ragazzini e
l’amico Roberto Ercolani (viticoltore),
entrambi di Bagnacavallo, decidono di creare
un “grande vino rosso di pianura” di lungo
invecchiamento. Il primo anno, quasi per
scommessa, producono 780 bottiglie. Poi
prove, analisi e il grande desiderio di far
riconoscere quest’uva unica e la volontà di
dare vita a un Consorzio che nascerà nel
1999. Nel 2000 grazie agli studi del CRPV di
Tebano e delle analisi del DNA svolte
all’Istituto di San Michele all’Adige, l’uva
salvata da Antonio Longanesi viene iscritta
al Registro delle Varietà da vino con il
nome di “Uva Longanesi”. Il nome del vino, “Bursôn”,
è stato depositato e registrato a tutela
della sua tipicità dal Consorzio “Il
Bagnacavallo”. Questa vite e il suo vino
sono così legate in modo indissolubile al
territorio di Bagnacavallo e alla pianura
romagnola limitrofa.
I lavori possono essere inviati via posta al
Consorzio Il Bagnacavallo, Via Ungaretti 1,
Villanova di Bagnacavallo (RA) c/o Ecomuseo
delle Erbe Palustri, oppure via mail a
consorzioilbagnacavallo@gmail.com,
specificando in entrambi i casi: “Concorso
giornalistico Premio Burson, Edizione 2016”.
Interessanti i premi messi a disposizione
per vincitori. Il 1° qualificato si
aggiudicherà una targa-gioiello creato
appositamente dall’orafo Paolo Ponzi e 60
bottiglie di Bursôn Etichetta Nera, per un
valore complessivo di € 1.500; il 2°
qualificato 60 bottiglie di Bursôn Etichetta
Nera del valore complessivo di € 1.000;
mentre al Premio speciale della giuria dei
produttori verranno consegnate 30 bottiglie
di Bursôn etichetta nera del valore di €
500. La cerimonia di premiazione avverrà nel
mese di settembre 2016.
Per informazioni: Consorzio Il Bagnacavallo,
tel. 0545 61632
consorzioilbagnacavallo@gmail.com
Il bando integrale del concorso è
consultabile sul sito
www.consorzioilbagnacavallo.it. |
