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Ogni sera,
inoltre, nella Piazza Centrale si potranno
incontrare la Compagnia della Spergola, e lo
stand dei “Connubi Divini”, in continuità
con quello dei Centolambruschi, si potrà
accedere al percorso di assaggi
eno-gastronomici provando nuove e
stuzzicanti coniugazioni. Al Ristorante Eco
del Mare, gestito dal Master Sommelier e
Chef Sabatino Sorrentino si potrà accedere
alle degustazioni di prestigiosi vini della
Cantina Montevertine di Radda in Chianti.
Gastronomia e specialità enologiche trovano
ad Albinea un armonico e equilibrio, qualità
e genuinità fanno la pari con tradizione e
novità, un racconto culinario che da
millenni traccia la storia delle nostre
genti. A colpi di calice la Sagra si
anticipa Giovedì 16 Giugno con la serata “La
Botte Bianca” una lunga notte di spettacoli
esibizioni e musica. Il Venerdì, dopo
l’inaugurazione e l’apertura ufficiale della
festa, verranno aperti gli spazi espositivi
della mostra mercato di vini e prodotti
tipici per degustazioni ed acquisti con
oltre cinquanta espositori selezionati, più
di cento varietà di vini, i migliori
prodotti culinari confezionati da esperti
artigiani. Nei diversi punti di
intrattenimento si potrà assistere ad
esibizioni e tornei sportivi, oltre a
visitare il mercatino dell’antiquariato e
dell’artigianato.
Una importante novità inaugurerà la serata
di Sabato 18 Giugno, il convegno
“Spergola-storia-gusto e futuro” con il
Dott. Alberto Grasselli (enologo) e
Giancarlo Bertolani (Storico). Il desiderio
di riportare alla ribalta questo vino
dimenticato nasce dalla presa di coscienza
dell’assoluto bisogno di tutelare una
produzione esclusiva quale quella di certi
vitigni. E’ il caso della spergola vitigno
autoctono delle colline reggiane, bisognoso
di determinate condizioni climatiche che
trova soltanto nella fascia
Scandiano-Albinea-Quattro Castella lungo la
dorsale collinare.
Il vino Spergola è una vera sorpresa per il
livello qualitativo raggiunto e si esprime
così in ogni tipologia di vinificazione:
spumante metodo classico, spumante metodo
Martinotti, frizzante, fermo, dolce e
passito.
Continuando sulle eccellenze locali, la
giornata di Sabato, propone lo Spettacolo di
Pattinaggio Artistico a cura dello Skating
Club Albinea, neo campione Europeo di
pattinaggio sincronizzato.
La giornata conclusiva di domenica non
deluderà gli eno-turisti riservando ancora
una vasta gamma di offerte e opportunità. |
