SAGRA ANTICHI SAPORI -
Lastra a Signa (FI)
Prende il via venerd́ 3 dicembre la 17^
edizione della "Sagra Antichi Sapori di Toscana e oltre", organizzata
dal Comune di Lastra a Signa in collaborazione con le associazioni
locali.
Una rassegna gastronomica importante che
unisce il sapore della cultura e della tradizionale cucina toscana agli
aspetti che per secoli hanno contraddistinto il paesaggio di questa
regione.
Ribollita, minestra di farro, maialino al
finocchietto, gobbi rifatti alla fiorentina, fagioli, pane cotto a
legna, olio, vino delle colline toscane, vin santo e pane cotto a
legna: sono questi alcuni degli antichi sapori che propone la
tradizionale sagra di Lastra a Signa.
La riscoperta degli antichi sapori con la
sua carrellata di pietanze del passato rigorosamente elaborate con
ingredienti genuini, ripropone in maniera anche molto audace, il gusto
per le cose di un tempo. |
